Razlika med krmno koruzo in hrano

Ko kupujemo koruzo na trgu, težko pomislimo, da je krma, ne užitna, koruza na našem jedilniku. Seveda je nemogoče zastrupiti s krmno koruzo, povsem primerna je za hrano, vendar je njena okusnost s hrano očitno slabša. Je užitna koruza, ki hitro zavre in ima edinstven nežen okus. Če pa pridete na trg oboroženi z nekim znanjem, lahko izberete najuspešnejšo izmed vseh predlaganih možnosti.

Vsebina članka

• Kraji rasti
• Videz in okus
• Uporaba
• Sklepi

Kraji rasti

Koruza ni najbolj muhasta rastlina, razširjena je po vsem svetu. Toda pri nekaterih sortah je boljše določeno podnebje..

Krmna koruza raste povsod v zmernem podnebju, ob normalni vlažnosti in dobro gnojenih tleh daje dobro letino.

Užitna koruza bolj muhast. Dobro dozori v južnih regijah, kjer se skozi celotno rastno sezono temperatura podnevi vzdržuje na 21-27 ° C, ponoči pa okoli 14 ° C.

Videz in okus

Krmna koruza je najbližji prednik divje koruze, prav na njeni osnovi se je pozneje razvila sladka koruza.

Krmna koruza raste v dolžino, najpogosteje je svetlo rumena, včasih oranžna. Če krmna koruza ni kuhana, je trdo jedrce neprijetno žvečiti, poleg tega nima okusa. Čas kuhanja 2-3 ure. Sto gramov kuhane koruze vsebuje 120 kcal.

Užitna ali sladka koruza je plehka koruza, kjer so jedrca zelo velika in polna. Uho samo po sebi je precej belo, včasih bledo rumeno. Če vzamete jedrce užitne koruze, bo mehko in sladkega okusa. Za pripravo sladke koruze je dovolj pol ure, včasih tudi deset minut. 100 gramov kuhane užitne koruze vsebuje 180 kcal. Užitna koruza je bogatejša z beljakovinami kot katera koli druga vrsta koruze.

Uporaba

Krmna koruza je povsem primerna za prehrano ljudi, vendar jo praviloma gojimo kot krmo za govedo.

Užitna koruza se goji izključno za kuhanje. To je vrsta koruze, ki jo kasneje kupimo v pločevinkah..

Sklepi

1. Krmna koruza lahko raste v zmernih regijah, medtem ko je južna koruza prednostna za gojenje koruze..
2. Krmna koruza je svetlo rumena ali celo oranžna, barva hrane bližje bež barvi.
3. Seme neprokušene krmne koruze je trdo in brez okusa, živilo iz hrane pa je sladko in mehko.
4. Krmna koruza je dolga, hrana pa debela in kratka.
5. Užitna koruza je več kalorij..
6. Krmna koruza se uporablja za krmo živali, prehranska koruza pa izključno za prehrano ljudi.