Razlika med marelico in breskev

V poletnih mesecih so police trgovin z živili dobesedno razpokane z obilico svežega sadja in jagodičja. Jabolka, hruške, mango, slive, češnje, granatna jabolka, melone in lubenice - ta seznam se nadaljuje. Vendar ne bo popolno brez breskev in marelic, ki jih ljubijo mnogi. Ti okusni aromatični sadeži poznajo vsakogar od nas že od otroštva. Nekateri jih gojijo v poletnih kočah, drugi kupujejo od babic na trgu, tretji pa jih kupijo v najbližjem supermarketu. Izbira sadja je neposredno odvisna od okusnih želja osebe.

Vsebina članka

• Opredelitve
• Primerjava

Opredelitve

Marelice - plod mareličnega drevesa, ki spada v rod družine slive roza. Služi kot osnova za izdelavo suhega sadja: suhe marelice in marelice. V starih časih so sadež pogosto imenovali "armensko jabolko." Država potomcev marelice ni natančno določena, približno 6 možnosti je v razvoju znanstvenikov. Vendar je večina od njih nagnjena k prepričanju, da je Kitajska plod sadja. V Rusiji marelica raste na Krimu in na Kavkazu, na jugu Daljnega vzhoda in v evropskem delu države. Plodovi drevesa imajo rumeno-oranžni odtenek z enostranskim "rdečico", zaobljeno ali elipsoidno obliko, pa tudi vzdolžni utor. Koža je žametna, rahlo pubes, meso je sladko. Drevo obrodi sadove celo poletje. Sadež pomaga ohranjati vodno-solno ravnovesje v telesu, priporočljivo ga je vključiti v prehrano pri slabokrvnosti in boleznih srca in ožilja. Marelična jedrca vsebujejo približno 50% olja, ki se široko uporablja v zdravilne namene.

Breskev - plod drevesa breskev, ki pripada rodu mandljev družine roza. Domovina rastline do danes ni bila ustanovljena. Vendar obstajajo domneve, da je vrsta, ki jo najdemo na Kitajskem, divje rastoča oblika gojene breskve in njenega potomca. Plod je v Evropo prišel prek Perzije, ki ji dolguje ime. Danes drevo gojijo v toplih območjih zmernega pasu Amerike in Evrazije (vključno z Rusijo, Ukrajino, Kavkazom itd.). Njeni plodovi so prekriti s puhasto kožo, katere barva se razlikuje od rumene do bogato rdeče. Izjema je le nektarin - ena od vrst breskev s popolnoma gladko kožo. Oblika sadeža je lahko raznolika in je neposredno odvisna od njegove sorte. Na policah trgovin so tako ploski kot izbočeni, pogosto podolgovato-eliptični plodovi. Liker se izdeluje iz semen breskev, olje, pridobljeno iz njih, pa se široko uporablja v medicini in kozmetologiji. Države Severne Amerike se ukvarjajo z množičnim izvozom konzerviranih sadnih izdelkov..

Primerjava

V okviru tega članka ne bomo primerjali rastlin samih, temveč njihove plodove. Breskve so praviloma veliko večje od marelic. Imajo žametno kožo rumene barve z nasičenimi rdečimi madeži po obodu. Plodovi so lahko izbočeni, zaobljeni ali sploščeni (figova breskev). Celuloza zrelega sadja je zelo sočna, sladkega okusa, včasih z izrazito grenkobo. Za vedno konveksne marelične plodove je značilna majhnost. Prekrite so z rumenkasto-oranžno kožo, na eni strani z rdečico. Glede sočnosti je sadje nekoliko slabše od breskve. Toda vsebnost sladkorja v njem je za večjo stopnjo, kar daje sadju posebno sladkobo.

Druga razlika med marelico in breskev je, da prva vsebuje veliko več kalija, kar prispeva k normalnemu delovanju srčno-žilnega sistema. In koncentracija vitamina A, ki ima posebno korist za kožo in vid, je v njej večja. Breskve pa so bogate s cinkom in magnezijem, ki preprečujeta debelost in razvoj bolezni živčnega sistema. In njihov vitamin E je odličen antioksidant in bistveno izboljša krvožilni sistem. Treba je opozoriti, da breskev zaradi vseh svojih zaslug lahko povzroči alergijske reakcije. Marelica je v tem pogledu varnejša. Ker oba sadja izboljšujeta črevesno gibljivost, jih priporočamo, da jih uporabljate zmerno..

Če povzamem, kakšna je razlika med marelicami in breskvami.