Viski - močna alkoholna pijača, ki spada v razred žganja. Kdor se je odločil odkriti to stran alkoholne umetnosti, bo kmalu naletel na zanimivo odkritje: obstaja neverjetna raznolikost vrst viskija. Vsak od njih ima svoj edinstven okus in aromo. Hkrati se zanašati na stroške kot kazalnik kakovosti, ni vredno. Obstaja samo eno pravilo: če želite odkriti nekaj novega, začnite s klasiko. Upoštevajte ta nasvet.
Vsebina članka
- Opredelitev
- Primerjava
- Sklepi
Opredelitev
Single Malt viski - gre za viski, narejen iz ječmenovega slada v eni destilarni. Najbolj dragocena in draga oblika te pijače.
Mešani viski - najpogostejša vrsta viskija. Izkaže se pri mešanju enojnega slada in zrna. Mešanje vam omogoča, da zapletete okus in aromo, naredite bolj popolne.
do vsebine ↑Primerjava
Aroma in okus - to sta dve značilnosti, ki opisujeta vse prednosti katerega koli viskija. Na te kazalnike vpliva veliko število dejavnikov: kalitev, sušenje, količina destilacije, naprava za destilacijsko kocko, staranje sodov, temperatura in drugo. Vendar je glavna stvar dobra surovinska osnova. Vse je odvisno od kakovosti zrnja, stopnje čiščenja vode in sladkorja. To je glavna razlika med obema primerjavama vrst.
Mešane sorte - viski "za vsakogar." Vsak človek lahko s široko paleto vrst izbere nekaj zase. Število različic mešanic z enim sladom in zrnom je omejeno le na domišljijo destilarne. Pogosto je najboljša mešanica mešanica dveh povprečnih vzorcev, ki se odlično dopolnjujeta (da bi prikrili pomanjkljivosti in poudarili prednosti). Mešani viski predstavlja približno 90% količine, proizvedene po vsem svetu..
Z enojnim sladom je situacija drugačna. V njem bi moralo biti v začetku vse idealno. Povečana aromatika, optimalen okus, obstojno držanje tehnologije. Takšen viski je praviloma manj zanimiv za povprečnega kupca, veliko bolj pa za poznavalce, ki znajo ceniti ne toliko pijače, kot spretnost proizvajalca.
do vsebine ↑Sklepi
- Enojni sladni viski je mogoče izdelati samo iz ječmenovega slada v eni destilarni.
- Enojni sladni viski ima izrazitejše sortne lastnosti.
- Mešani viski je najpogostejša vrsta. Odlikuje ga veliko število kombinacij okusov in arom, praktično pa nobenih sortnih značilnosti.
