Eterična olja in navadna rastlinska olja so narejena iz ene surovine. Le cena enega litra obeh vrst izdelkov je zelo različna. Zakaj? Kakšna je razlika med eteričnimi in običajnimi olji?
Vsebina članka
- Eterična olja
- Sklepi
Eterična olja
Eterična olja - izdelani izključno iz rastlinskih materialov. Na primer, krepko iz smole drevesa in petitgrain iz listov in poganjkov. Njihova značilnost je značilen vonj. Eterična olja se pridobivajo iz stebel, cvetov, listov, korenin s tremi metodami: stiskanjem, ekstrakcijo ali destilacijo. Skupna lastnost vseh eteričnih olj je slaba topnost v vodi in rahla topnost v bencinu, vosku in drugih rastlinskih oljih..
Eterična olja so nepogrešljiva sestavina za pripravo kozmetike in parfumov, pri izdelavi zdravil kot aromatizirane hrane, za aromaterapijo in svete obrede..
Ta vrsta uporabe eteričnih olj je posledica njihovih lastnosti. Prvič, aromatične komponente za svojo »domačo« rastlino delujejo kot aktivator življenjskih procesov, skupaj s sončno svetlobo. Drugič, sodelujejo v procesih transpiracije, termoregulacije, privabljajo žuželke za opraševanje in odganjajo patogene organizme, pa tudi živali, ki poskušajo pojesti "matično" rastlino.
Sčasoma se izgubijo posebne lastnosti eteričnih olj v končnem izdelku. Postopek hlapljivosti aromatskih spojin lahko pospešite tako, da steklenico olja držite na svetlobi ali pri temperaturi, ki presega sobno temperaturo. Eteričnih olj ne smete nanašati na kožo v čisti obliki. Običajno jih razredčimo s "preprostim" rastlinskim oljem, živalsko maščobo ali negovalno kremo. Ni priporočljivo jemati peroralno. Če pridejo na sluznice v čisti obliki, lahko povzročijo opekline..
V največjih količinah na svetu se proizvajajo oranžna in limonina olja ter olja sivke, vrtnice, kopra, mete, kamfor.
Rastlinska olja pridobivajo iz sadja, semen rastlin, pa tudi pri predelavi rastlinskih odpadkov. Olje se pridobiva iz semen takšnih rastlin: sončnice, konoplje, lan, soja, bombaž, oljna ogrščica. Priljubljene oljnice so oljke, palmovi kokosi ali datlji. Marelična semena, češnje, breskve, pšenični kalčki, bučna semena postanejo poceni surovine za izdelavo tehničnega rastlinskega olja.
Rastlinsko olje ima lahko tekočo ali trdno konsistenco, ko se posuši, lahko tvori film. Vsa olja vsebujejo različne trigliceride maščobnih kislin, odvisno od matične rastline, neposredno maščobne kisline, fosfolipide, pigmente, sterole, vosek, vitamine.
Rastlinska olja se pridobivajo z ekstruzijo ali ekstrudiranjem. Pred porabo je izdelek rafiniran, beljen, zamrznjen, deodoriran..
Kemična sestava rastlinskih olj je bistvena sestavina človekove prehrane. So vir energije, vitaminov A in D, E in K, zagotavljajo delovanje vseh celic telesa, predvsem živčnega tkiva, možganov in jeter, odstranjujejo holesterol, so antioksidanti, sodelujejo pri uravnavanju presnove in zagotavljajo nemoteno delovanje vseh sistemov in organov telesa. Najprej to zadeva oljčno, arašidovo, sončnično, koruzno, bučno, laneno, konopljino olje. Toda brez iste konoplje, oljne ogrščice, soje, palmovih jedrčkov ne moreta storiti ne prehrambena ne lahka industrija, ne farmakologija ne strojni inženiring. Na primer, za industrijske šivalne stroje se kot mazivo uporablja samo konopljino olje..
do vsebine ↑Sklepi
- Brez eteričnega olja človek lahko živi, brez običajnega rastlinskega olja - tega ne moremo storiti, ne da bi škodovali svojemu zdravju.
- Obe olji imata odlično kemično sestavo..
- Eteričnih olj ne morete zaužiti peroralno, nanesti na kožo v nerazredčenem stanju, vendar običajna rastlinska poškodba kože, notranjih organov in sluznic ne bo prinesla.
- Količine navadnega rastlinskega olja, proizvedenega na Zemlji, so več milijonov krat večje od proizvodnje eteričnih olj.
