Živilska plastika je že dolgo prevzela svoje mesto v življenju državljanov. Ljudje so mu bili všeč zaradi njegove praktičnosti, dobrega roka trajanja in nizkih stroškov. In medtem ko se spori med podporniki okolju prijaznih materialov in tistimi, ki redno uporabljajo plastične pripomočke za enkratno uporabo, zaostrujejo, je treba razumeti različne vrste polimerov za živila. Konec koncev, če se tega ne naučite, lahko svojemu zdravju resno škodite.
Najbolj priljubljene snovi, ki se uporabljajo pri izdelavi namiznega pribora za enkratno uporabo, so polipropilen in polistiren. Kakšna je razlika med obema? Kateri je bolj škodljiv?
Na vsak plastični izdelek proizvajalci dajo svetovno standardizirano označevanje, označevanje materiala, iz katerega je izdelan. Takšne oznake najdete na dnu izdelka ali na embalaži, v katero je izdelek zavit. Zunaj je oznaka trikotnik, znotraj katerega je številka, pod njo pa več črk, ki označujejo snov.
Polipropilen
Je snov, ki nastaja med polimerizacija propilena. Postopek izvedemo s katalizatorjem za pospešitev kemijske reakcije. Na primer, pogosto se uporablja katalizator Ziegler-Natta. Na splošno se za pridobitev te plastike uporabljajo enaki parametri snovi kot pri proizvodnji polietilena. In če uporabljate različne katalizatorje, lahko dobite različne vrste polimera.
To je snov, iz katere so narejeni večini prehranskih izdelkov za enkratno uporabo, zlasti plastičnih skodelic. Njegova značilna lastnost je sposobnost, da prenese visoke temperature. Primeren je za izdelke, katerih temperatura je med +4 in +100 stopinj.
Standardna oznaka za to vrsto plastike - trikotnik, znotraj katere je številka 5, pod njo pa črkovna koda PP. Toda proizvajalci lahko odstranijo nekatere elemente. Zato, če bo na dnu plastičnega izdelka le številka ali črke, potem se nič ne spremeni.
Druga prednost je možnost uporabe jedi iz nje (na primer posode) mikrovalovna hrana, in pomivalni stroj. To pomeni, da imajo izdelki iz polipropilena potrošniške lastnosti bolj podobne navadnim jedem.
V tem primeru v zamrzovalniku ne morete shranjevati hrane v posodah iz takšne plastike. Ta vrsta polimera pri minus temperaturi postane krhka in razpoka.
Polistiren
To je polimer, ki ga tvori kemična obdelava stirena. Obstaja več vrst te snovi: emulzija (ostane v zgodovini), suspenzija (uporablja se za ustvarjanje polistirenske pene) in blok, kar je najpogosteje.
Gradivo je označeno s številko 6 in črka PS. Sposoben je prenesti širše temperaturno območje, vendar ga ni mogoče uporabiti za pripravo instant kave, segrevanje hrane v mikrovalovni pečici. Najvišja temperatura, za katero je namenjena - 90 stopinj. Tudi takšne posode ni mogoče pomivati v pomivalnem stroju..
Polistiren je plastični analog stekla, ki je poleg tega ni mogoče zlomiti. Čeprav je zasnovan za temperature do 90 stopinj, če ga vlijemo vroče, začne v vodo sproščati strupe, ki lahko izzovejo razvoj rakavih celic. Prav tako se škodljive snovi sprostijo v zrak, ko se segreje plastika, kar prispeva k njihovemu vstopu v telo skozi pljuča. Zato je bolje uporabiti posode iz stiropora za shranjevanje hladnih izdelkov, vključno z zamrznjenimi. Najnižja temperatura, pri kateri lahko hranite hrano, je -45 stopinj.
Ta material se običajno uporablja za izdelavo plastičnih plošč. Zelo redko najdemo izdelek iz polipropilena.
Kakšna sta si podobna
Najprej sta polipropilen in stiropor materiala, iz katerih so najpogosteje izdelani plastični pripomočki. Obe snovi se počutijo dobro pri visoki temperaturi, čeprav z določenimi spremembami. In oboje je mogoče uporabiti za shranjevanje hrane..
Kakšna je razlika med polipropilenom in polistirenom?
Glavna razlika med temi materiali - obratovalne zahteve. Polipropilen se najbolje uporablja za toplo in vročo hrano. Varneje ga je uporabiti za pitje čaja ali uživanje juhe..
Polistiren je boljši za shranjevanje hladnih jedi. Na primer, če se je nekdo odločil, da bo naredil domač sladoled, potem ga mora dati v posodo iz polistirena.
Polipropilen popolnoma varen. Še več, tudi izdelkov iz te snovi je mogoče uporabiti največ enkrat. V nasprotnem primeru se začnejo sproščati škodljive snovi: formaldehid, kalcij, svinec in druge. Vsebujejo jih v sami plastiki, vendar se uporabljajo za močnejši izdelek za enkratno uporabo.
Kaj izbrati?
Polipropilen in polistiren sta komplementarne vrste plastike. Eden je boljši za vroče temperature, drugi za hladne. Vse je odvisno od namena, za katerega bo uporabljen plastični izdelek. Plošče iz polistirena niso primerne za vroč žar, vendar jih je mogoče uporabiti za jedi, ki jih lahko uživamo hladne.
Hkrati ni priporočljivo uporabljati skodelic iz polipropilena za enkratno uporabo za pitje alkohola. Skupaj z alkoholom reagira plastika, zaradi katere se sproščajo fenoli, ki telesu škodujejo.
Tako je pomembno pogledati označevanje plastičnega izdelka in ga povezati s predvideno uporabo. Če je dno označeno s številko 5 ali latiničnimi črkami PP, je to polipropilen, kar je relativno varno. Če je številka 6 PS, tega izdelka ni mogoče uporabiti za vroče jedi.Tudi proizvajalec lahko uporabi dodatno oznako. Na primer, snežinka pomeni, da se izdelek lahko varno zamrzne, tuš pa - da se lahko segreje.
Ampak bolje na splošno zavrzite plastične posode, saj so vse vrste polimerov škodljive za okolje.
