Žitarice so na prvem mestu med izdelki, ki zmanjšujejo odvečno težo. Najbolj priljubljeni od njih se štejejo ajdova in ovsena kaša. S temi izdelki uspe ponastaviti do 7 kg teže na teden. Kot rezultat, je počutje osebe veliko boljše. Postane miren in uravnotežen..
Izbirate med dvema zdravima žitoma, morate razumeti njihove lastnosti.
Ajda, njene blagodejne lastnosti
Ime izdelka označuje državo porekla ajde. Njegove koristne lastnosti so znane že od antičnih časov. Po sestavi različnih elementov zaseda eno prvih mest. Ajda je bogata z železom, bakrom, fosforjem, kalijem, jodom, magnezijem. Visoka vsebnost beljakovin postavlja ta izdelek na prvo mesto z mesom in ribami.
Ajda vsebuje aminokisline, vitamine skupine B. Vlakna učinkovito čistijo črevesje.
Kljub visoki kalorični vrednosti je ajda eden najboljših prehranskih izdelkov. V izdelku je več ogljikovih hidratov kot beljakovin in maščob, zato se telo hitro zasiti. Absorpcija beljakovin je enaka skoraj 80%.
Ta kultura blagodejno vpliva na človekov spanec. Zahvaljujoč edinstveni vitaminski sestavi lahko zdravi kožo, lase in nohte. Kalcij in cink lahko preprečita prezgodnje izpadanje las. Vitamin Rutin krepi stene krvnih žil. Dnevna poraba 200 gramov žitaric normalizira hemoglobin.
Vsebina folna kislina Pomaga krepiti imuniteto proti različnim virusnim boleznim. Ta izdelek učinkovito očisti telo toksinov, oblog in težkih kovin. Ajda je še posebej uporabna za starejše ljudi, saj preprečuje nastanek kamnov in peska v ledvicah..
Osnova ajdove diete je sama ajda. Pravilno kuhana kaša je ključ do učinkovitega vpliva na proces izgube teže. Ajdo je treba vliti z vrelo vodo, prekriti z brisačo in pustiti čez noč. Razmerje vode in izdelka mora biti enako kot kaša.
Kašo morate zaužiti v majhnih delih čez dan. Obrok je treba razdeliti na 6 delov. Ponoči je 4 ure pred spanjem. Z ajdovo dieto je treba iz prehrane izključiti začimbe, sol, sladkor, olje.
Običajno je prehrana omejena na teden. Lahko pa se podaljša za nadaljnjih 7 dni. Takšno prehrano je treba dopolniti z zelenjavo, zelišči, oreščki, jogurtom, suhim sadjem. Po 2 tednih si vzemite mesec odmora.
Mono diete so kontraindicirane pri nosečnicah, bolnikih z diabetesom mellitusom, otrokom, hipertenzijo, tistimi, ki trpijo zaradi težav s prebavili in živčnim sistemom. Dolgotrajna uporaba le enega izdelka dlje časa je lahko škodljiva za zdravje ljudi, zato se morate posvetovati z zdravnikom.Ovsena kaša in njene koristne lastnosti
Ovse spadajo žita. Na svetu obstaja približno 40 sort rastlin. Ta izdelek se goji v zmernem podnebju. Je ena glavnih pridelkov na Poljskem, v Kanadi, Rusiji in na Finskem..
Že v antičnih časih je Hipokrat bolnikom predpisal ovseno decokcijo za čiščenje telesa. Rimljani so v 12. stoletju to žito prinesli v Britanijo. Kasneje je ovsena kaša postala britanska tradicionalna jed. V Rusiji se že dolgo uporablja za peko in pripravo žit..
Oves je v prodaji v zdrobljeni, valjani ali neoluščeni obliki. Večina teka je sploščena ovsena kaša, ki se pripravi v nekaj minutah. Pri kuhanju uporabljajo zrna in moko za pripravo juh, žit, pijač, pire krompirja. Čudovit zajtrk dobimo z dodajanjem oreščkov in sadja ovseni kaši. Zelo zdrav žele.
Oves vsebuje veliko število zdravih sestavin:
- Beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, prehranske vlaknine.
- Vitamini A1, C, K, E. Vitamini skupine B.
- Makrohranila kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor.
- Elementi v sledeh železo, mangan, baker, cink, selen.
Hranilna vrednost 100 g izdelka je 375 kcal.
Ovs ima lastnosti, ki krepi zdravje ljudi. Antioksidanti se borijo proti škodljivim vplivom okolja. Fosfor in kalcij krepijo naše kosti. Železo lahko prepreči razvoj anemije. To žito telo zlahka absorbira in se uporablja kot eden najbolj priljubljenih dietnih izdelkov..
Oves nudi neprecenljivo pomoč pri zdravljenju in preprečevanju prebavilnih bolezni. Juhe imajo protivnetne lastnosti za gastritis in razjede. Pivo iz fižola je dobro za ljudi po bolezni. Povečajo vitalnost telesa.
Nutricionisti menijo, da je ovsena kaša najbolj zdrav zajtrk zjutraj. Z vsemi svojimi prednostmi ima majhne kontraindikacije: odpoved ledvic in srca, pa tudi intoleranco na komponente.
Kaj je skupnega med ajdo in ovseno kašo?
Ti izdelki so zelo uporabni in se pogosto uporabljajo za hujšanje. Ajda in ovsena kaša imata veliko skupnega:
- Približno enaka vsebnost beljakovin, znotraj 17%.
- Vsebina makro- in mikroelementov.
- Enostavna prebava.
- Učinkovito čiščenje telesa.
- Blagodejno vpliva na kožo, lase, kosti, živčni sistem, prebavila, krvne žile.
- Možnost uporabe kot mono-dieta.
- Hitro kuhanje.
- Kontraindikacije.
Vse te lastnosti kažejo, da so ti izdelki zamenljivi ali jih je mogoče uporabljati skupaj..
Kakšna je razlika med ajdovo in ovseno moko?
Ajda že dolgo velja najbolj uporabna od vseh žit. Vsebuje ogromno vitaminov in drugih koristnih elementov. Z redno uporabo ajda kljub normalni energiji ohranja normalno težo..
Sestava žit vključuje 18 vrst aminokislin. Noben drug izdelek se s tem ne more pohvaliti. Ajda vsebuje največ železa, tako potrebnega za ljudi, ki trpijo za anemijo. Visoka vsebnost lizina in metionina vam omogoča, da obnovite tkivo in imunost..
Okus ajde je cenjen višje in mnogi ga izberejo prav zaradi tega. Prav tako je sposobna hitro nasičiti telo in to stanje ohraniti dlje časa. Ta izdelek je še posebej uporaben v surovi obliki. Vsebuje vse sestavine, ki jih določa narava..
Ovsena kaša nima tistega bogastva vitaminov in mineralov, ki jih najdemo v ajdi. Toda veliko število antioksidantov ustvarja zanesljivo oviro pred rakotvornimi snovmi..
Ljudje smo navajeni kupovati takojšnjo hrano, ki ob predelavi izgubi levji delež hranil. Kaša iz žitaric približno 40 minut, vendar ohranja uporabne elemente.
Ovsena kaša se priporoča otrokom, saj pomaga povečati mišično maso. Bolje se absorbira v telo in je uporaben za starejše.
Kdaj, za koga in katera prehrana je boljša?
Rezultati uporabe teh dveh izdelkov kažejo na njihovo učinkovito sposobnost hujšanja. Obe zdravili vam omogočata, da občutno shujšate med tednom..
Po ceni se med seboj malo razlikujejo. Ajda vsebuje več hranilnih snovi. A ta vrzel ni tako pomembna, da bi lahko govorili o večvrednosti izdelka. Če pride do razjede in gastritisa, bo treba ajdo opustiti. V tem primeru bo ovsena kaša pomagala.
V primerjavi z drugimi žiti ima ajda veliko beljakovin in folne kisline. Jedi iz tega žita so potrebne za ljudi z aterosklerozo in srčno-žilnimi težavami. Nasprotno, z njimi je ovsena prehrana kontraindicirana.
Tisti, ki ne morejo prenesti lakote, lahko pomagajo ajdovo kašo dlje časa.
Mnogi se zavzemajo za skupna prehrana. Za zajtrk večina ljudi raje ovseno kašo. Ni čudno, da ga Britanci jedo vsako jutro.
Preostanek dneva je priporočljivo jesti ajdove žitarice in juhe. Skupaj z žiti je bolje jesti zelenjavo, sadje, kislo mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. To je treba storiti pri podaljšanju prehrane za drugi teden..
Vsakdo lahko izbere izdelek po okusu. Hkrati ne smemo pozabiti, da so takšne diete nekaterim kontraindicirane. Pred poškodovanjem se morate posvetovati z zdravnikom..
