Fireweed (latinsko: Epilobium) je visoka trajnica ali grmičevje ciprske družine (onagraceae). Rastlina ima ravno steblo, doseže višino do 1,5 m. Listi so veliki, sedeči s koničastim vrhom, cvetovi temno roza odtenka. Sadje je škatla. Posebnost rastline ognjiča je greben s puhovi, s pomočjo katerih se rastlina širi. Cvetenje pri ognjiču se začne poleti, od junija do avgusta.
Fireweed
Uporaba
Rastlina vsebuje veliko število koristnih snovi za človeško telo: flavonoidi, askorbinska kislina, tanini, škrob, saharoza, eterična olja, tanin. Fireweed ima celjenje ran, protivnetno, pomirjevalno, ovojno, hemostatično. Poleg tega ognjiča deluje kot odvajalo..
Za zdravljenje se uporabljajo ne le listi in socvetja, temveč tudi korenine rastline. Priporočite uporabo infuzije in decokcije ognjičevega olja z živčnimi motnjami: s stresom, nespečnostjo, glavobolom. Zaradi ovojnega delovanja se trava uporablja za zdravljenje prebavil (gastritis, razjede, dysbiosis). Fireweed je učinkovit v primeru anemije, ob močnih krvavitvah, pa tudi v poporodnem obdobju. Znano je, da rastlina izboljša metabolizem, izboljša imuniteto in očisti telo toksinov. Da bi ohranili telo v dobri kondiciji, rastlino ves dan pijemo in pijemo kot čaj. Ima jantarno barvo in okus hruške..
Ivan - čaj (lat.Chamerion) - trajnica, pripada družini Ciprov (onagraceae). Najpogostejši tip - Ivan ozek-čaj (lat.Chamérion angustifólium), popularno ga imenujejo "ognjič", "koporški čaj", v tujini je znan kot "ruski", "junaški" čaj. Takšna pijača velja za tradicionalno rusko zeliščno pijačo. Rastlina je dobila ime po vasi Koporye, ki se nahaja blizu Sankt Peterburga. Raste na čistinah, robovih, jasah, raste na praznih mestih.
Ivan ozek-čaj
Kopor čaj zagotavlja pomirjujoč učinek na celotno telo, zmanjšuje razdražljivost. Tudi v starodavni Rusiji so zdravniki vedeli za njen antibakterijski učinek in z njim zdravili številne bolezni. Trava zdravi bolezni ustne votline (tonzilitis, gingivitis, stomatitis), genitourinarnega sistema (cistitis, kronični prostatitis, adenom prostate). V čajni rastlini Ivan je velika količina vitamina C, njegova vsebnost presega celo kot v agrumih. Trava se jemlje ne samo znotraj, ampak tudi navzven na rane v obliki losjonov in oblog.
Sestava zelišča vsebuje snovi, kot so kofein, sečna kislina, oksalna in purinska kislina. Zeliščni čaj ne zasvoji. Ivan - čaj ni kontraindiciran za nosečnice in doječe ženske, saj nima stranskih učinkov, vendar se morate pred uporabo posvetovati z zdravnikom. Mladi listi se lahko jedo.Razlike
Zakaj se Ciper imenuje Ivan čaj? Obstaja legenda o mladeniču po imenu Ivan in je vedno nosil svetlo črno majico. Ko je šel na polje, so ljudje rekli: "čaj, Ivan hodi." Nekako je tip izginil in ga ni bilo več videti, šele ko je na travnikih zacvetel ogenj, so se ljudje po vaseh spomnili Ivana. Od takrat ga ljudje imenujejo ognjič Ivan - čaj.
V resnici je Ivan čaj, Ciper pa ena rastlina, razlikujejo se le v raznolikosti predstavnikov ciprske družine. Na primer, močvirna trava najdemo na vlažnih mestih, ima majhne temno vijolične cvetove. Njegov terapevtski učinek je drugačen od Ivanovega čaja. Drugi predstavniki gozdnega ognjiča in kopriv za zdravilne namene se ne uporabljajo. Od Ivana - čaj se razlikuje po zunanjih znamenjih: steblo doseže višino do 15 cm, cvetovi pa so temno vijolični.
Kontraindikacije
Fireweed je kontraindiciran pri ljudeh z visokim krvnim tlakom, otrocih, mlajših od 5 let in s posamezno nestrpnostjo.
Zbiranje in sušenje. Kako narediti zdrav čaj.
Liste rastline nabiramo med cvetenjem sredi junija, v suhem vremenu in po možnosti zjutraj. Liste lahko zbirate na dva načina:
- Odrežite steblo in odtrgajte liste.
- Steblo drži med prsti in se drži z roko od zgoraj navzdol..
Po pranju se trava posuši na suhem mestu na papirju ali gosti krpi največ en dan. Po sušenju morajo listi prestati fermentacijo, torej dati celični sok. Fermentacija prispeva k bogatemu in cvetnemu okusu. To se naredi takole: zbledeli listi z dlanmi so zviti v epruvete, da se sok izstopi, nato pa jih položimo v emajlirane posode in pokrijemo z vlažno krpo. Naj bo toplo od 8-20 ur, pri temperaturi, ki ne presega 25-27 ° C.
Končna faza - sušenje v pečici. Pred tem se listi fino razrežejo s škarjami. 1-2 ur se suši v pečici pri temperaturi 50-60 ° C z odprtimi vrati. Končani listi spominjajo na mešanico zelenega in črnega čaja. Shranjujte v železni ali stekleni posodi. Za izboljšanje okusa morate zdržati nekaj tednov.
Pravila piva
Da bo čaj dišeč in okusen, ga morate pravilno pripraviti. Za začetek večkrat prelijte kotliček z vrelo vodo, dajte 2-3 žličke čaja in prelijte kuhano vodo. Pustite, da vzhaja 10-15 minut in lahko uživate v pijači. Čaj lahko pijemo večkrat, medtem ko njegove koristne lastnosti niso izgubljene.
