Vsaka mati ve, da za novorojenčka ni nič bolj koristnega kot materino mleko. Toda včasih to ni dovolj za pravilno prehrano otroka. Kadar materinega mleka ni dovolj in otrok ostane lačen, potrebuje dodatno hranjenje. Obstajajo časi, da ženska tega izdelka sploh nima ali iz nekega razloga ne more hraniti. Potem se dojenček popolnoma prenese na umetno hranjenje. In tukaj je vredno določiti, kaj je za otroka najboljše.
Že od antičnih časov so otroke hranili s kravjim ali kozjim mlekom. Danes lahko v trgovinah kupite celo otroško mleko. Prav tako vse več mater uporablja prilagojene mlečne formule. Kaj so ti izdelki? Kako se razlikujejo in kaj je bolje za novorojenčka? Ugotovimo.
Otroško mleko
Otroško mleko je sestavljeno iz kravjega mleka z dodatkom različnih vitaminov in mineralov. Od odraslega se razlikuje po višjih zahtevah v proizvodnem procesu. Otroški mlečni izdelki morajo izpolnjevati naslednja merila:
- Za pripravo otroškega mleka je izbrano samo visokokakovosten izdelek. Upoštevajo se dejavniki, kot so zdravje krave, krma in prebivališče..
- Celoten postopek izdelave in končni rezultat je podvržen temeljitim sanitarnim in higienskim pregledom;
- izdelek prehaja mikrobiološko kontrolo, to je prisotnost živih bakterij na kubični meter. glej ne sme biti več kot 300.000.
- Odstotek maščob v mlečnih izdelkih za otroke je nadzorovan, ta kazalnik naj bo od 2,5% do 3,5%;
- Upoštevati je treba tudi kislost. Otroci, stari od 8 mesecev do 3 leta, morajo jesti hrano z kislostjo manj kot 80-100 stopinj Turner.
- Mleko je podvrženo posebnemu postopku ultra-pasterizacije, to je, da se nekaj sekund segreva na temperaturo 125-138 stopinj, nato pa se takoj ohladi. Tako se bodo shranile vse koristne komponente in uničili škodljivi mikrobi.
- Končni izdelek je postavljen v posebno embalažo, ki ga več mesecev ščiti pred vdorom novih nevarnih mikroorganizmov.
A vseeno je priporočljivo dati polnomastno mleko po treh letih. Otrokom, mlajšim od enega leta, ni priporočljivo, da bi jih uživali. Količina kalcija v kravjem mleku - 120 mg, in fosfor - 95. V materinem mleku so te številke precej nižje - 25 oziroma 13. Takšen presežek je nevaren za otroka. Konec koncev se kalcij absorbira v otroku, ki je potreben, presežek pa se preprosto izloči iz telesa. Fosfor se absorbira veliko več kot normalno. Težava je v tem, da otrokova ledvica še ni pripravljena na tovrstne obremenitve, zato telo z odstranitvijo odvečnega fosforja izgubi kalcij. Pomanjkanje kalcija vodi do resnih zdravstvenih težav za otroka.
Prilagojena mlečna formula
Prilagojene mešanice so narejene posebej za nadomeščanje materinega mleka, če ni na voljo. Zasnovani so posebej za potrebe novorojenčka..
Obstajata dve vrsti mešanic:
- Mlekarna.
- Brez mleka.
Prve so narejene na osnovi kravjega mleka, medtem ko se za čim bližje materinemu sestavi sestava beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.
Formule mleka so glede na starost razdeljene na tri vrste:
- Za otroke od rojstva do šestih mesecev: sestava je najbolj primerna za presnovo in prebavni sistem novorojenčka; odstranjeval odvečne beljakovine, ki jih telo dojenčka težko absorbira; vključuje vse vitamine, ki jih dojenček potrebuje (A, E, C, D, B1, B6, B12), pa tudi makro- in mikroelemente (kalij, kalcij, železo, cink, baker, jod, fluor); na embalaži je označena s številko 1.
- Za otroke, starejše od šestih mesecev: sestava je manj prilagojena kot v prejšnji mešanici; povečana količina beljakovin in ogljikovih hidratov; vključuje bistvene vitamine in minerale; na embalaži je označeno s številko 2.
- Univerzalni: primeren za hranjenje v prvem letu življenja.
Splošne značilnosti in razlike med mlečno formulo in otroškim mlekom
Razlikujemo lahko naslednje skupne lastnosti teh dveh izdelkov za otroško hrano:
- Na osnovi kravjega mleka.
- Obogaten z vitamini in minerali, potrebnimi za rast in razvoj otroka.
- Izbrane kakovostne surovine.
- Visoke zahteve in nadzor proizvodnega procesa.
Med prilagojeno mlečno formulo in otroškim mlekom obstajajo naslednje razlike:
- Sestava mešanice je za razliko od mleka v vseh pogledih maksimalno prilagojena novorojenemu otroku in se približa materi.
- V prilagojeni mešanici odstranimo presežek živalskih beljakovin, ki jih otrokovo telo težko absorbira.
- Otroško mleko vedno vsebuje kazein, ki ni primeren za dojenčke, ki tega proteina ne prenašajo. Nato dajte samo prilagojeno mešanico brez mleka.
- Mlečna mešanica lahko služi kot nadomestek materinega mleka in glavne hrane za otroka v prvih 4-6 mesecih življenja, kar je za kravje mleko nezaželeno.
- Prilagojeno mlečno mešanico lahko uživate od prvih dni otrokovega življenja, zato je bolje, da mleko dajete po enem letu.
Torej lahko sklepamo, da sta oba prehrambna izdelka koristna za majhnega človeka. Vsebujejo potrebne snovi za rast in razvoj otroka. Vendar je v prvem letu življenja prilagojena mešanica boljša, po njej pa lahko varno dajete otroško mleko.
