V sodobnem svetu čedalje več ljudi posveča veliko pozornosti svojemu zdravju, zato izdelke in jedi izbirajo zelo previdno, pri čemer zase opozorijo na njihovo uporabnost in vsebnost kalorij. V človeškem telesu se vsako uro zgodi ogromno kemijskih procesov in reakcij, med katerimi nastaja energija, poteka regeneracija in obnova celic. Vitamini so vključeni v številne vitalne procese v telesu, katerih večina na žalost telo ni sposobno sintetizirati..
Vitamini so material, iz katerega so zgrajeni encimi in hormoni, prav tako pa nekateri od njih lahko vežejo proste radikale in so antioksidanti. Znanstveniki so preučevali blagodejne lastnosti vitaminov - multivitamine - komplekse, ki poleg vitaminov sami vključujejo minerale in prehranska dopolnila. Kakšna je razlika med vitamini in multivitamini.
Kaj so vitamini?
Danes je 13 vrst vitaminov. Običajno jih označujemo z latiničnimi črkami, nekaterim je še vedno dodeljenih številk. Vsi vitamini se nahajajo v izdelkih, ki jih človek zaužije, nekateri, na primer vitamin D, lahko nastanejo pod vplivom sončne svetlobe na človeško kožo. Pomen vitaminov je težko preceniti. Tudi v starodavnih časih, ko niso imeli znanja, so ljudje jemali določeno hrano za določene bolezni, pri čemer so se sklicevali na njegove koristne lastnosti.
Potrebno količino tega ali tistega vitamina, ki je potreben za polno delovanje telesa, imenujemo dnevna norma. Odvisno je od starosti, spola in pogosto od prisotnosti katere koli bolezni v telesu..
Glede na kršitev norm količine, ki vstopa v telo nekaterih vitaminov, je povezanih več konceptov:
- Pomanjkanje vitamina - pomanjkanje bistvenega vitamina
- Hipervitaminoza - odvečni vitamin
- Hipovitaminoza - nezadostna količina vitamina v telesu.
Premajhen ali odvečen vitamin lahko resno vpliva na telo. Na primer, kritični kazalci ali popolna odsotnost vitamina C v telesu vodijo k razvoju tako grozne bolezni - skorbut. V vsakdanjem življenju so prvi znaki pomanjkanja vitaminov kronična utrujenost, glavoboli, slab spanec in tako naprej..
Mnoga hrana je naravni vir vitaminov. Ker se vitamin C nahaja v citrusih in paradižniku, jetra, ribje olje in jajca so bogata z vitaminom A, so zelenjava in mlečni izdelki bogati z vitamini skupine B..
Hiter življenjski tempo ne omogoča vedno pravilnega uživanja in uživanja točno tistega izdelka, ki je nujen za obnavljanje ravnovesja vitaminov v telesu. Danes farmacevti ponujajo sintetični vitamini, ki so sposobni sodelovati v vseh procesih človeškega telesa. Tako je na primer dobro znana askorbinska kislina analog vitamina C in se pogosto uporablja pri različnih prehladih in za splošno krepitev telesa..
Multivitamini in njihova razlika od vitaminov
Znanstveniki so imeli priložnost sintetizirati vitamine multivitaminski kompleksi. Že sam koncept multivitaminov kaže na prisotnost več vitaminov v eni tableti ali kapsuli. Poleg njih sestava vsebuje tudi minerale in dodatke, potrebne za pravilno absorpcijo vitaminov.
Multivitaminski kompleksi imajo širok namen. Nekatere so zasnovane za uživanje določenih kategorij ljudi. Še posebej potrebujejo take komplekse nosečnice, otroci, starejši.
Pri izbiri multivitaminov je vredno upoštevati dejstvo, da določena količina vitaminov vstopi v telo skupaj s hrano in le zdravnik lahko natančno izračuna potrebno količino dodatnega vitamina. Prekomerna količina mnogih vitaminov vodi v hude bolezni različnih organov, zato morate skrbno uporabljati multivitamine.
Upravičena uporaba multivitaminov je tudi slaba prehrana, nekatere resne diete in nekatere bolezni.
Prav tako je vredno biti pozoren na minerale in organske dodatke, ki sestavljajo multivitamine. Prekomerna količina nekaterih lahko tudi negativno vpliva na zdravje in povzroči nasprotni učinek..
Do danes se znanstveniki razlikujejo glede uporabe multivitaminov. Številne študije o uporabi multivitaminov s strani skupine posameznikov ne kažejo rezultatov bistvenega izboljšanja zdravja preiskovancev..
Prisotnost velikega števila komponent v multivitaminskem kompleksu poveča tveganje za preveliko odmerjanje. Na primer, kljub povečani potrebi nosečnice po vitaminih, jih je vredno jemati le po posvetovanju z zdravnikom. Dejansko lahko prekomerno preseganje enega samega elementa privede do resnih zamud v razvoju ploda in celo v nekaterih primerih do smrti.Vitamine in še posebej multivitamine je treba jemati po navodilih zdravnika. Bolje je jesti živila, bogata z vitamini in raznoliko prehrano, po potrebi poiščite pomoč specialista in ne samozdravite.
