Kakšna je razlika med C2H5OH in CH3Joj? Vprašanje je mogoče varno poslati kemikom, ki pa bodo običajnim ljudem zagotovili veliko informacij, ki so neuporabne. Pravzaprav sta etilni alkohol (prva formula) in metilni alkohol (druga formula) dve veliki razliki, čeprav spadata v isto skupino organske kemije - alkoholi. Toda pustimo znanost in preidimo na vsakdanja vprašanja ...
Vsebina članka
- Opredelitev
- Primerjava
- Sklepi
Opredelitev
Etilni alkohol - če ne zaideš v džunglo kemijske znanosti, potem lahko rečemo to: samo pitje alkohola. V majhnih odmerkih služi kot drog živčnemu sistemu, pri velikih odmerkih pa lahko povzroči motnost zavesti. Etilni alkohol ima naslednje lastnosti:
- vnetljiv;
- lažja od vode;
- ima razkuževalni učinek.
Uporablja se ne samo v kakovosti pitja, ampak tudi v industriji, gospodinjski kozmetiki, čistilih in na številnih drugih področjih. Na splošno je zelo razširjena v vsakdanjem življenju in proizvodnji, zato ima status dragocene surovine. Poleg tega poteka precej uspešno nadomestitev bencina in številnih drugih naftnih derivatov, ki se kot gorivo uporabljajo z etanolom..
Metilni alkohol - imenujemo ga tudi metanol. Po videzu je podoben etilnemu alkoholu: brezbarven in s podobnim, le šibkejšim vonjem. Zato se ti dve snovi tako pogosto zamenjujeta. Metilni alkohol se lahko uporablja tudi kot gorivo, vendar v tej smeri ni posebej priljubljen zaradi nekaterih pomanjkljivosti: nizkega plamenišča, strupenosti in sposobnosti črpanja vode. Za razliko od etanola je metanol čisti strup! Verjame se, da če zaužijete do 30 gramov navznoter, lahko grete slepi, 50 gramov pa je dovolj, da se odpravite v državo, kjer ni vrnitve.
Primerjava
Žal ne moremo razlikovati ene tekočine od druge kar tako. Njihova barva, vonj in okus so tako podobni, da razen če poklicni kemik po videzu ne ugotovi, kaj je pred njim. Vendar pa obstajajo številni ne težki poskusi, ki jih je mogoče izvesti doma. To bo zahtevalo:
- kovinska posoda;
- bakrena žica;
- plinski gorilnik;
- prozorne posode;
- termometer;
Vse to lahko dobite brez večjih težav. Torej začnimo.
Prva metoda. Kovinsko posodo s preskusno tekočino je potrebno postaviti na plinski gorilnik in nato izmeriti temperaturo vrelišča. Metanol bo vrel pri temperaturi 64 stopinj, etanol pa pri 78 stopinjah Celzija.
Druga pot. Vzamemo bakreno žico in jo namočimo, nato pa jo potopimo v tekočino in nanjušimo hlape (le nežno, z roko mahamo rahlo nad posodo). Etanol lahko prepoznamo po vonju zrelih jabolk, metanol pa po ostrem in neprijetnem, motečem vonju..
Upoštevajte, da so te metode ustrezne za koncentrirane alkohole in niso primerne za različne mešanice. Zato toplo priporočamo, da ne poskusite alkohola, katerega izvor je v dvomih..
do vsebine ↑Sklepi
- Etilni alkohol se lahko pije, ni strupen in je popolnoma združljiv s telesom, metilnega alkohola pa ni mogoče piti, saj je 50 smrti dovolj za smrt.
- Etilni alkohol vre pri temperaturi 78 stopinj, metilni alkohol pa pri 64 stopinjah.
- Ko je etilni alkohol potopljen v vročo bakreno žico v alkoholu, oddaja vonj okusnih jabolk, metil - ostro dražilno aromo.
