Koromač in koper sta si po videzu zelo podobna. Glede na to mnogi verjamejo, da gre za eno rastlino. Zmedena je tudi kapljica, ki jo skoraj vsi poznajo že od rojstva. Ime koper namiguje, narejeno iz kopra, toda tam je bilo.
Sestava tega zdravila vključuje izvleček iz semen koromača. To sta dve popolnoma različni rastlini z edinstvenimi lastnostmi. Vsak od njih ima svoj različen okus in aromo..
Koromač
Od dni antične Grčije je začelo veljati simbol vojaškega uspeha in zmage, verjelo se je, da so njegove korenine sposobne pregnati zle duhove in prinašati srečo. V srednjem veku so ga uporabljali kot žvečilni gumi za osvežitev sape. V Indiji in zdaj po jedi njena semena strežejo z istim namenom..
Kljub identifikaciji koromača s koperjem je najbližje zeleni in aromi semen janež. Vsi deli gredo v hrano: list, semena, stebla, koren, cvetovi - vse je našlo svojo uporabo. Na primer, iz korena lahko naredite pire, namesto običajnega krompirja. Koromač in njegova semena se pogosto dodajajo sladkarijam, pecivom, kompotom, z njim pripravite čaj. Uporabite v surovi obliki svoje zelenice, čebulice, semena. Dodajte solatam, omakam, ribam in mesnim, zelenjavnim jedem. Zelja, juha, pečenje, semena se uporabljajo kot začimbe, ki dajejo jedem posebno aromo in okus.
V medicini se uporabljajo tudi vsi deli rastline. Vsebuje vitamine skupin B, A, E, D, K, aminokisline, eterična olja, fitosterole, baker, kalcij, železo, mangan, anetol. Vse to omogoča uporabo koromača z naslednjimi težavami:
- Bolezni prebavil.
- Bolezen žolčnika.
- Bolezni zgornjih dihal.
- Očesne bolezni (katarakta, konjuktivitis).
- Bolezni ledvic in urogenitalnega sistema.
- Bolezni žensk.
- Otroške bolezni, povezane z delom želodca in črevesja.
- Dermatološke težave.
- Spodbuja proizvodnjo mleka med dojenjem.
- Eden najboljših izdelkov za hujšanje, saj odstranjuje odvečno tekočino iz telesa..
- Stimulira presnovne procese in znižuje holesterol.
- Pomirja živčni sistem.
- bori se proti staranju kože.
Za uporabo koromača obstajajo kontraindikacije: driska, nosečnost, starost do 4 mesece, epilepsija, tahikardija.
Koper
Koper je tako nezahtevna rastlina, ki ne uspeva le na Antarktiki in v Avstraliji. V antiki je bilo tako dragoceno, da so farizeji celo plačevali desetine od kopra. Bilo je obdobje, ko je bila le okrasna rastlina, dajala je gospe in cenjena zaradi svoje arome. Dolgo časa je veljal le za zdravilo. Stari Grki so začeli uporabljati koper kot začimbo, pa tudi tkati zmagovalne venčke iz njega. Že stari Egipčani so opazili, da decokcija semen pomaga pri glavobolih.
Tako je najpogostejša trava na naši mizi. Malo jedi brez njega. Je bistvena sestavina, ki je del začimbnih mešanic, ki jih uporabljajo številne kuhinje sveta. Je nepogrešljiva začimba kumaric in marinad. Dobro se ujema z mesnimi, ribjimi, zelenjavnimi jedmi v sveži, suhi in celo zamrznjeni obliki, hkrati pa ne izgubi vonja in svojih koristnih lastnosti..
Vsebuje vitamine C, B2, nikotinsko kislino, karoten, anevvrin, flavonoide, mineralne spojine, esencialna in maščobna olja. Ta kemični koktajl se lahko spoprijema s številnimi težavami:
- Bolezni dihal.
- Bolezni živčnega sistema.
- Zniža krvni tlak.
- Bolezni srca in ožilja.
- Prebavne težave (slab apetit, krči v želodcu in črevesju).
- Ženskam pomaga, da se znebijo napak v ciklu.
- Ima diuretični učinek.
- Požira oteklina.
- Krvni redčil.
Za nosečnice in ljudi s sladkorno boleznijo ter ljudi z nizkim krvnim tlakom so zdravila s semenom kopra strogo prepovedana..
Navadna med koromačem in koprom
Obe rastlini sta iz krovne družine in sta daljni sorodniki. Njihovi listi in semena so vizualno podobni. Oboje uporabljamo pri kuhanju, pa tudi v ljudski in uradni medicini. Lahko se gojijo na katerem koli primestnem območju z uporabo semen. Pogosto koromač se imenuje koper.
Razlike med koromačem in koprom
Kljub podobnosti sta različni rastlini. Jedi dajejo različne okuse, arome. Koromač ima pikanten, sladek janežev vonj, ki nekoliko spominja na meto. Vonj kopra je edinstven, za razliko od vsega drugega. Je specifičen, značilen samo za to rastlino.
Koper ima dolg enojni pecelj, koromač pa pecelj, podoben grmu; ob njegovi dnu tvorijo velike čebulice.
Koper - letna trava, nezahtevna, sposobna preživeti v špartanskih pogojih. Za sezono lahko dajo 2-3 pridelki. Ločene vrtne postelje ne potrebuje, dobro uspeva tudi na hodnikih. Ne boji se majhnih zmrzali. Koromač je dolgoročna kultura, vendar izjemno kapricična. Potrebuje ločeno posteljo, dobro nego, zalivanje. Vročinsko ljubeč, boji se tudi najmanjšega zmrzali.
Koromač v medicinske namene uporablja vse dele rastline: korenino, liste, semena, cvetove. V kopru se v zdravilne namene uporabljajo samo semena. Rastline imajo različno kemično sestavo, zato so možnosti zdravljenja različne.Koromač ima bogatejšo ponudbo eteričnih olj, beljakovin, različnih kislin, elementov v sledovih.
Koromač in koper sta popolnoma različni rastlini., vsaka kultura je edinstvena. Z zmerno in pravilno uporabo bodo le prinesli koristi, opozorili pred številnimi boleznimi, dali celotno paleto njihovih edinstvenih okusov in arom..
