Počasni kuhalnik in kuhalnik pod tlakom se aktivno uporabljata za kuhanje različnih jedi. Katera možnost gospodinjskih aparatov pa je najprimernejša?
Značilnosti multicooker in štedilnika pod pritiskom
Lonec z lončki je videti precej preprost: v ohišju je posoda, na njej pa zaslon za nadzor opreme. Poleg tega se domneva, da sta pod posodo grelni element in senzor za temperaturni režim.
Počasen štedilnik
Tlačni kuhalnik ima premišljeno napravo: dve skledi, med katerima je grelni del. Z vrha tlačnega štedilnika ga je mogoče tesno pokriti s pokrovom. Poleg tega sta na voljo časovnik in več načinov delovanja..
Štedilnik pod pritiskom
Značilnosti multicooker in štedilnika pod pritiskom
V resnici tlačni štedilniki ne predstavljajo nove vrste gospodinjskih aparatov, saj jih poznamo že dolgo. Sprva so bili kuhalniki pod tlakom izdelani v obliki loncev, ki jih je mogoče hermetično zapreti, zato so jih morali postaviti na ogenj. Po tem se lahko pod tesno zaprtim pokrovom pritisk večkrat poveča, hkrati pa ohranite temperaturni režim. Predvidevalo se je, da mora para izstopiti skozi poseben ventil, da bi lahko postopek priprave različnih jedi večkrat pospešili..
Podoben princip delovanja je značilen tudi za električne kuhalnike pod pritiskom, ki še vedno vizualno spominjajo na ponve, hkrati pa lahko ugodijo povečana varnost. Vsi izdelki morajo biti istočasno položeni v kuhalnik pod tlakom, saj med postopkom kuhanja najpogosteje tesno zaprtega pokrova ni mogoče odpreti. Kljub dejstvu, da načelo delovanja temelji na tesnosti zapiranja pokrovov, mnogi proizvajalci poskušajo zadovoljiti radovednost začetnikov in izkušenih gospodinj s ponudbo kuhinjskih aparatov s posebnimi okni.
Sodoben štedilnik
Potica je sodobna ponev na vizualni strani, vendar je to mogoče opaziti visoka raven funkcionalnosti. Oprema ima grelni element, ki se nahaja v spodnjem delu. Jedi v počasnem štedilniku je mogoče hitro kuhati, vendar hitrost kulinaričnega procesa še vedno ne more prehiteti. Pomembno je upoštevati, da je dovoljeno polaganje izdelkov postopoma, ker počasen štedilnik olajša pripravo večine jedi. Pri kuhanju jedi se domneva le rahlo povečanje tlaka znotraj večkrilca.
Sodobna lončen lonček
Počasen štedilnik in kuhalnik tlaka: glavni namen
Kuhalnik pod tlakom je minimalni seznam funkcij: kuhanje, kuhanje, kuhanje na pari.
Počasen kuhalnik vas lahko razveseli z visoko stopnjo funkcionalnosti, saj se lahko uporablja ne samo za kuhanje jedi, temveč tudi za pečenje, cvrtje, peko.
Kakšne so posebne razlike med štedilnikom pod pritiskom in počasnim štedilnikom?
- V večini primerov imajo naprave različne dimenzije. Prostornina in velikost tlačnega štedilnika sta lahko večja od volumna pri kuhalni plošči. Tako počasen štedilnik zahteva minimalno prostora v kuhinji.
- Domneva se, da je večnamenski kuhalnik visoko varnost obratovanja v primerjavi s kuhalnikom pod tlakom. Vroče pare se lahko odstranijo iz tlačnega štedilnika, ki lahko opeče roke, obraz, če hostesa iz katerega koli razloga preneha upoštevati varnostne ukrepe.
- Počasen štedilnik in dvojni kotel delujeta drugače. Počasen kuhalnik lahko kuha jedi počasneje kot dvojni kotel, vendar obstaja možnost, da pokrov odprete, če je potrebno. Tako lahko multikuoke enostavno uporabimo za pripravo večstopenjskih jedi, ki vključujejo postopno dodajanje komponent ali redno mešanje. Med kuhanjem ne smete odpirati tlačnega štedilnika, saj mora poseben ventil v notranjosti ustvariti visok tlak in ga vzdrževati za uspešno in hitro kuhanje.
- Večjedilni kuhalniki in tlačni štedilniki imajo lahko funkcijo samodejne nastavitve, vendar je njegova razpoložljivost odvisna od stroškov modela. V vsakem primeru morate natančno preučiti sodoben trg oskrbe, poskušati izbrati funkcionalno in zanesljivo napravo.
- Kuhalnik pod tlakom ima minimalno raven funkcionalnosti, zaradi česar lahko kuhate omejeno število jedi. Hkrati lahko multicooker prosim z visoko funkcionalnostjo, zaradi katere je mogoče kuhati več jedi. Na primer, kuhalnika pod pritiskom ne morete uporabiti za peko, hkrati pa se bo multikoderček uspešno spopadel z nalogo, saj lahko v tej kuhinjski napravi spečete tudi okusne torte in piškote.
- Štedilnik pod pritiskom vam omogoča, da v najkrajšem možnem času kuhate skoraj katero koli jed. Na primer, vrelišče vode lahko preseže 100 stopinj, ker mesno juho skuhamo v 30 minutah, krompir v 8 minutah. Počasna kuhalnica, na primer, bo za pripravo juhe potrebovala približno dve uri.
- Kratkotrajno kuhanje z največjim toplotnim učinkom na posodo v tlačnem kuhalniku preprečuje kisik in ohranja naravno barvo hrane. Multicooker predpostavlja dolgotrajno odstranjevanje hrane, zaradi česar se lahko ohranijo vse koristne snovi, hkrati pa vas bodo jedi navdušile z neverjetnimi okusnimi lastnostmi, brezhibno aromo.
Ob upoštevanju potreb, ki so določene v procesu kuhanja, gospodinjskih opravil, lahko razumete, kaj je najbolj koristno: počasen štedilnik ali kuhalnik pod tlakom.
Zanimiv video na temo:
