Potreba po zadovoljstvu lakote in uživanju hrane spremlja ljudi skozi celo življenje. Priprava različnih jedi traja veliko časa in truda, zahteva posebne spretnosti ali sposobnosti. Toda na žalost je sodobni ritem življenja delovne osebe povezan z akutnim pomanjkanjem prostega časa.
Tukaj na pomoč priskočijo kuhinjski aparati, ki poenostavlja postopek kuhanja, je časovno bolj varčen, omogoča kombiniranje več primerov hkrati. Ta tehnika služi že leta, je enostavna za upravljanje, potrošnika razveseljuje s funkcionalnostjo in ponudbo različnih kuharskih receptov. Najbolj priljubljene in pogosto uporabljene so pečice in mikrovalovne pečice..
Počasen štedilnik
Električni gospodinjski aparat, ki deluje s pomočjo programske opreme, se je pojavil pred približno 10 leti. Zaradi vsestranskosti so jo poimenovali multioker..
Večopravilna naprava vključuje:
- Ohišje - je lahko okrogle ali ovalne oblike, ima toplotnoizolacijske lastnosti, izdelan je iz materiala, kot sta plastika ali nerjavno jeklo, ima sposobnost zbiranja vlage.
- Deset - nahaja se v spodnjem delu ohišja, območje delovne temperature je od 40 do 180 stopinj, moč naprave je odvisna od moči grelnega elementa ali njihovega števila, lahko je minimalna - 350 vatov ali doseže do 2000 vatov.
- Skleda - zmogljivost, ki spominja na obliko ponev, ki se nahaja v notranjosti ohišja. Ima lastnosti proti sprijemanju zahvaljujoč posebnemu premazu, ki vpliva na enakomerno segrevanje vsebine, lahko je v celoti izdelan iz keramike, prostornina se giblje od 1,2 do 14 l.
- Krmilni sistem - vključuje vdelano programsko opremo za več pripravljenih programov za kuhanje, ki jih nadzorujejo tipke na dotik.
- Cap - zgornji plastični del konstrukcije, ki zagotavlja tesnost večkrilca med delovanjem, je opremljen z izpušnim ventilom za paro, pri nekaterih modelih ima zaslon in ploščo s krmilnimi gumbi.
- Temperaturni senzor in tlak - nastavljen za nadzor procesov kuhanja.
Počasni štedilnik je zasnovan tako, da "kuha" hrano po posebej ustaljenih programih, intervencija brezplačna skozi celoten postopek. Programi omogočajo prilagajanje časa kuhanja, temperature, nastavitev zapoznelega zagona, vklop ogrevanja ali prekinitev postopka zaradi dodatnih manipulacij.
Načini delovanja so jasno prikazani na zaslonu, gospodinjski aparat ob koncu vklopa / izklopa oddaja zvočne signale ob koncu dela.
Sodobni modeli imajo tudi nabor dodatnih funkcij - pečenje, cvrtje, pečenje, kuhanje na pari, ocvrt. Skoraj vse, kar je mogoče kuhati na štedilniku, je mogoče kuhati v počasnem štedilniku, a občutno prihranite čas.Komplet običajno vključuje merilno skodelico, žlice, posode, knjigo receptov.
Mikrovalovna pečica
Na osnovi gospodinjskih aparatov z uporabo mikrovalovnega sevanja, uporablja za ogrevanje ali kuhanje, se imenuje mikrovalovna pečica ali mikrovalovna pečica. Sredi prejšnjega stoletja je dobil množično proizvodnjo in distribucijo in je med potrošniki še vedno priljubljen..
Zasnova mikrovalovne pečice vključuje:
- Kamera z vrati - narejena iz kovinskih zlitin, lahko vrata zunaj vsebujejo plastične dele, steklo, znotraj ogrevalne komore so izdelki med ogrevanjem.
- Mikrovalovni emiter (magnetron) z virom energije - sevanje se uporablja s frekvenco 2450 MHz, ki se v kamero prenaša prek posebnega valovoda, transformatorja kot vira.
- Sistem upravljanja - so lahko mehanski ali elektronski, opremljeni z naborom senzorjev za zagotovitev varnosti in nadzora procesov.
- Ventilator - uporablja se v magnetronskem hladilnem sistemu in prezračevanju komore.
- Spinning disk - narejena iz toplotno odpornega stekla, zagotavlja enakomerno segrevanje izdelkov.
Mikrovalovna pečica ima več osnovnih funkcij - ogrevanje, kuhanje, odmrzovanje izdelkov. Obstaja veliko receptov za kuhanje v mikrovalovni pečici - peka, cvrtje, kuhanje, pečenje na žaru, pečenje. Možno je kuhati kebab, čips, sladice, vroče sendviče, pice, torte, torte ali peko palačink.
Za kuhanje ali ogrevanje izdelkov obstaja posebne jedi, primeren za uporabo v mikrovalovni pečici. Poleg jedi lahko poljubno kuhate tudi v rokavu.
Modeli peči so:
- Samo za ogrevanje.
- S funkcijo žara.
- Z dodatno konvekcijo.
Moč mikrovalovne pečice je nastavljiva, lahko je v razponu od 500-2500 vatov. Hitrost kuhanja je odvisna od vrednosti te vrednosti..
Obstajajo številne omejitve uporabe posode in pečice:
- Ne uporabljajte kovine, posode z zlatimi ali srebrnimi risbami, papirja, plastike brez posebne ikone dovoljenja.
- V komoro je prepovedano postavljati cela jajca, lahko pride do eksplozije.
- Segrevanje navadne vode je nevarno, hitro vre.
- Uporaba mikrovalovne pečice s prazno kamero ni priporočljiva.
Kaj je skupnega?
- Oba gospodinjska aparata sta precej olajšajo kuhanje, sprostitev prostega časa za druge opravke v gospodinjstvu ali sprostitev.
- Sposobnost kuhanja različnih jedi za vsak okus, funkcija ogrevanja hrane - prisotna v obeh vrstah gospodinjskih aparatov za kuhinjo.
- Upravljanje instrumentov - preprost in cenovno dostopen za vsakega uporabnika, omogoča enostavno obvladovanje njihove uporabe, brez veliko dela in posebnega usposabljanja.
- Sodobni proizvajalci proizvajajo gospodinjske aparate enostaven za nego - delovne površine obeh naprav se zlahka očistijo onesnaževalcev, ki jih dobimo med kuhanjem z uporabo preprostih gospodinjskih kemikalij.
Kakšne so razlike?
- Glede na načelo delovanja kuhinjskih aparatov, večpredstavnost šteje za varnejšo, ker mikrovalovna uporablja mikrovalovno sevanje.
- Isti izdelki imajo različni časi kuhanja v počasnem štedilniku in mikrovalovni pečici. Druga zahteva manj časa za postopek kuhanja..
- Uporaba mikrovalovne pečice kot naprave za segrevanje ali odtajevanje hrane je zelo razširjena, medtem ko multicooker za to ni primeren, uporablja se za celovito pripravo jedi različnih zahtevnosti.
- Postopek kuhanja v multicookerju poteka v sami posodi, ki mu sledi prenos v drugo posodo. Mikrovalovna pečica zahteva nakup ali uporabo posebnih posod.
- Mikrovalovna pečica ima število omejitev pri izbiri jedi, izdelkov, ki zahtevajo skladnost. Druga naprava nima tako strogega okvira.
Priporočila za uporabo
Obe vrsti kuhinjskih aparatov sta že dolgo in trdno zasedli svoje mesto v kuhinji sodobnega človeka. Brez njih mnogi potrošniki ne mislijo več na postopek kuhanja. Glede na številne značilnosti lahko sklepamo, v katerih primerih je bolje uporabiti:
- Za ljubitelje pravilne prehrane, popolnoma kuhane hrane ob ohranjanju hranil, je počasnejši štedilnik boljši.
- Za preproste manipulacije v kuhinji - ogrevanje, odmrzovanje, izberite mikrovalovno pečico, zlahka se spopade z nalogo.
- Multicooker bo poleti na koči postal priročen in nepogrešljiv pomočnik, popolnoma bo zamenjal štedilnik, kar je zelo priročno, ko so v družini otroci.
- Sodobni modeli mikrovalovnih peči postajajo bolj kompaktni, zato se zlahka prilegajo v katero koli, celo majhno kuhinjo.
- Stroški aparatov so različni - mikrovalovne pečice po ceni pod multikukalnimi. Zato pri načrtovanju nakupa natančno preučite načrtovane funkcionalne koristi in količino porabljenega denarja.
Vsaka gospodinja razvije svoje navade, načine kuhanja, kar močno vpliva na njeno prednost pri izbiri gospodinjskih aparatov. Toda pomanjkanje prostega časa vedno bolj in bolj uporablja kuhinjske elektronske pomočnike za udobje ali olajšanje delovno intenzivnih procesov priprave zapletenih jedi. Če bodo finančne priložnosti dopuščale, bosta obe napravi v vaši kuhinji idealna možnost.
