Če se odpravite na daljše potovanje, pa naj gre za potovanje z avtobusom, vlakom ali avtomobilom, bi morali vnaprej razmišljati, kaj bi na poti pripravili glede hrane. Seveda si lahko privoščite prigrizek v obcestni kavarni ali v restavracijskem avtomobilu, vendar kakovost takšnih jedi običajno pušča veliko želenega, pa tudi njihovo svežino. Poleg tega takšna hrana ni poceni in še nihče ni odpovedal razumnih prihrankov. Zato se pogovorimo o tem, katere izdelke je vredno vzeti s seboj na dolgo pot in katere je treba zavreči..
Vsebina članka
- Splošna načela izbire izdelkov
- Kaj lahko vzamete s seboj na pot?
- Kaj kuhati s tabo na cesti?
- Vlak
- Letalo
- Avto
- Hrana za otroke
- Česa se ne da peljati na cesto?
Splošna načela izbire izdelkov
Potovanje naj bo lahkotno - to je osnovni zakon uspešnega potovanja. Na poti torej vzemite s seboj točno toliko hrane, kolikor jo boste morda potrebovali. Če boste vzeli preveč izdelkov, se bodo pokvarili in jih bo treba vreči ven, če je premalo hrane - morali boste iskati na mestu kakšno bolj ali manj spodobno trgovino, da nekaj kupite.
Drugo pravilo izkušenega popotnika je, da s seboj vzame "priročne" izdelke. Sem spadajo:
- izdelki z dolgim rokom uporabe, dobro prenašajo skladiščenje zunaj hladilnika;
- izdelki, za katere ni potrebno predhodno kuhanje ali kuhanje vnaprej, na primer kuhane klobase;
- hrana, za katero ni potrebna uporaba jedilnega pribora in posode;
- hrana, ki se ne razlije in ne zdrobi zaradi ostrega zavijanja avtomobila ali vlaka;
- hrana, ki ne izgubi oblike, se ne zmečka, ne drobi, ne pušča in se ne topi na soncu in tudi nima izrazitega vonja;
- hrana, predhodno razdeljena na ločene porcije ali pakirana s pripravljenimi rezinami.
Pakiranje izdelkov je v posodah za enkratno uporabo (posode) s tesno prilegajočimi se pokrovi, pri čemer opustite plastične vrečke.
do vsebine ↑Kaj lahko vzamete s seboj na pot?
Na podlagi zgoraj navedenega priporočamo, da na pot vzamete naslednje izdelke:
Oglaševanje- Rezan kruh, pita kruhki, ki se prodajajo v papirnatih vrečkah, in pecivo v ločenih celofanskih embalažah - sladka žemljica bo odlično zadovoljila še tako hudo lakoto, sendvič pa lahko narežemo iz narezane štruce v dveh rezinah.
- Kremni sir, narezan na porcijene trikotnike in pakiran ločeno. Shranjuje se dlje od navadnega sira, ne da bi pri vročini izgubil okus, poleg tega pa ga lahko jeste tudi brez kruha.
- Pašteta v pločevinkah - na kruh se hitro razširi, njen okus pa je precej visok. Za razliko od enolončnice ne bo padla z rezine kruha, zato je pri vnosu hrane priročno jesti tudi v najbolj neprijetnih pogojih.
- Rezanje mesa - lahko ga jemljejo, kot pravijo, "naenkrat", s pričakovanjem, da bo prišlo do ugriza 4-5 ur po odhodu od doma. Poleti se s takšno hrano ne morete založiti - to se nanaša na pokvarljivo hrano, ki lahko povzroči zastrupitev s hrano..
- Trda zelenjava (kumare, redkev, sesekljana paprika, korenje, zeleni grah) - ne izgubijo oblike in ne bodo tekle, tudi če jih vzamemo. Od paradižnika, ki v kratkem času pusti sok, je bolje zavrniti, hitro zehanje in ohranitev.
- Trdo sadje (jabolka, pomaranče, mandarine) v majhnih količinah. Ne bi smeli zaužiti veliko sadja - ne dajejo občutka polnosti, ampak tehtajo veliko.
- Oreščki, suho sadje, olupljena semena, trdi piškoti, slamice - odlično zadovoljujejo lakoto, ne umazajo se roke, ne drobijo in ne tečejo. To je odlična rešitev tudi za zelo dolga potovanja..
- Še vedno voda.
Upoštevajte, da je to le približen seznam najprimernejših izdelkov, natančnejši seznam hrane je sestavljen iz izračuna porabljenega časa na cesti in vozil, s katerimi se morate odpraviti na potovanje.
Kaj kuhati s tabo na cesti?
Pogovorimo se o tem, kaj kuhati na cesti, da ne bi šlo slabo, če sendvičev ne moremo opustiti, na primer zaradi želodčnih težav ali zaradi "zanimivega" položaja popotnika. To vprašanje je treba obravnavati ob upoštevanju prevoza, na katerem naj bi potovali.
do vsebine ↑Vlak
Vlak je z vidika organiziranja kosila najprimernejša oblika prevoza zaradi prisotnosti priročne mize v njem in možnosti, da vodnika povprašate za kozarec vročega čaja. Vlak je torej priporočljivo vzeti s seboj:
- kaša, rezanci, instant pire krompir, ki ga lahko prelijemo z vrelo vodo, vzeto iz prevodnika;
- kuhan, porcioniran piščanec, puranje, telečje meso; pečena svinjina, pečena v foliji (takšno meso se bo izkazalo za suho in pusto). Samo ne pretiravajte z začimbami, zlasti s česnom in čebulo;
- pečen krompir, pomfrit ali jakna krompir, narezan na rezine;
- palačinke z bučkami ali nekatere druge "suhe" palačinke;
- že pripravljene sendviče ali hrenovke z veliko solato namesto zelja, lahko uporabite tanek pita kruh kot „ovojnico“ za nadev;
- pita s sladkim nadevom (marmelada, jagode, sadje), vendar je bolje zavrniti pite z mesom, zelje in jajce z rižem - ta nadev se hitro pokvari;
- marmelada v porcijskih kozarcih;
- kečap ali gorčica v mehki embalaži (ne jemljite majoneze - hitro se pokvari, zlasti na soncu), uporabimo jih lahko za sezonsko meso in krompir, potem bo kosilo še posebej okusno;
- čajne vrečke, rafiniran sladkor, nalepke s kavo;
- sol v kozarcu z zdravili s tesnim pokrovom;
- namizni pribor in nož za enkratno uporabo, pa tudi vrečke in prtički za enkratno uporabo.
Mimogrede, ne glede na to, kako vas mikajo arome, ki lebdijo na ploščadi (na primer iz kuhane koruze ali ocvrtih testenin), bodite pozorni na nakup takšnih izdelkov, če nočete prenočiti v "pisarni" poleg predprostora.
Letalo
Ne priporočamo, da hrano vzamete s seboj na letalo. Prvič, dobro se hranijo (za kakovost izdelkov ni treba skrbeti, podjetje jim odgovarja "glavo"), in drugič, najdaljši let traja do 10 ur, kar je za preživetje na oreščkih in čipsu povsem realno. Tretjič, pravila za prevoz izdelkov v vsaki državi so urejena na poseben način, zato je bolje, da se izognete nesporazumom, bolje, da ne nosite kovčka s sendviči in ocvrtim piščancem.
do vsebine ↑Avto
Potovanje z avtom se razlikuje od potovanja z vlakom - vroče vode ni in na pikniku ni vedno mogoče sedeti - ceste danes niso preveč varne, zato dolgih postankov ne bi smeli. Mogoče je jesti v kavarni, v kateri tovornjakarji kosijo - tam se praviloma hranijo dobro in srčno, in to ne stane preveč.
Pred potjo je priporočljivo kupiti hladilno torbo: priporočljivo je shraniti zalogo vode in izdelkov, ki lahko gredo slabo, na primer jogurte, kremni sir, klobase ali narezke mesa. Bodite prepričani, da s seboj prinesete pistacije ali arašide, piškote, prigrizke, slamice - ne zdrobijo se veliko in odlično zadovoljijo vašo lakoto. Kar zadeva pripravljene jedi, velja tukaj enako pravilo kot za potovanje z vlakom, vendar je dovoljeno jemati kuhana jajca s specifičnim vonjem, ocvrto sesekljano s česnom, globoko ocvrt krompir, iz katerega se zloži maščoba (kot v " McDonalds ").
Ne pozabite vzeti velikega termosa s čajem in vročo kavo (za voznika). Toda na dolgem potovanju ne morete narediti samo ene take pijače, zato si vnaprej kupite nekaj kozarcev energetskih napitkov. In, seveda, skrbite za prtičke in posodo za enkratno uporabo, kečap, sol - na splošno o vsem, zaradi česar bo večerja čim bolj okusna..
Hrana za otroke
Ko se boste z otroki odpravili na pot, se prepričajte, da jim vzamete sok s slamo, sladkimi žemljicami, marshmallows, marshmallows, suhim sadjem - otrok jih bo z veseljem ugriznil na pot. Za zelo majhne otroke zgrabite posebne piškote za dojenčke in mlečno mešanico, ki jo je treba razredčiti s hladno kuhano vodo (danes so takšne mešanice zlahka najdene v prodaji). Ne pozabite na čisto žlico, rezervno steklenico, čepje in zalogo kuhane vode. Med obroki bo dojenček lahko strgal jabolko v žlico, dal na koščke narezano banano ali breskev. Ne prinašajte že pripravljenih jogurtov in skute - zelo hitro se pokvarijo. Bolje je, da jih kupite takoj na kraju samem. Če pa imate hladilno torbo, potem je dovoljeno jemati fermentirane mlečne izdelke na cesto.
do vsebine ↑Česa se ne da peljati na cesto?
Na potovanje zavrzite naslednjo hrano in pripravljene obroke:
- vsi pokvarljivi izdelki - fermentirani mlečni izdelki, kuhane klobase, sir, prekajeno meso, ribje rezine;
- drobljiva žita, juhe in rezanci, pa tudi fino sesekljane solate iz zelenjave ali z majoneznim prelivom - ne le, da hitro postanejo kisle, ampak jih jemo na cesti, ni preveč priročno;
- mehko sadje in zelenjava;
- čokolade in čokolade, ki se hitro topijo na soncu;
- drobni piškotki;
- sladkarije s kremno plastjo;
- izdelki s specifičnim vonjem - kuhana jajca ali kotleti;
- meso z omako in kašo, pa tudi zrezki s krvjo ali srednje pečenke;
- pita s pokvarljivim nadevom;
- jedi z ribami;
- sladka soda, ki ne poteši žeje.
Kot vidite, priti na pot ni pretežko. Glavna stvar je vedeti, katere izdelke lahko vzamete s seboj in katere ne morete. Na poti ne pijte veliko vode, sicer boste morali pogosto teči na stranišče, in če želite piti manj, ne jejte preveč slane ali sladke hrane. Če zaradi hrane začutite nekaj neznačilnega vonja - ga brez razmišljanja zavrzite, nočete zastrupiti s hrano?
In zadnja. Ne vzemite s seboj preveč izdelkov, saj je podlegel večni paniki "dobre" žene in matere, da bodo otroci in mož ostali lačni. Danes nakup hrane ni težava niti v daljnem Magadanu, najprej je. In drugič, ne pozabite, da se odpravljate na dopust ali v službo, in ne pojdite na izlet, da bi jedli na cesti.
