Kako piti martini?

Martini je morda najbolj priljubljena znamka vermutov na svetu. Ta pijača je vino s trhto zeliščno aromo. Ta učinek je dosežen zaradi dodajanja izvlečkov različnih rastlin in začimb v tekočino. Obvezna sestavina vseh vermutov je pelin. Prav ona sladkemu vinu daje rahlo grenkobo.

Če želite v celoti ceniti čar te vrste alkohola, morate vedeti, kako piti martini. Priporočljivo je izbrati način njegove uporabe iz širokega nabora možnosti, ki temelji na osebnih željah. Upoštevati morate tudi učinek, ki ga povzroča vermut, odvisno od kombinacije z drugimi pijačami in izdelki..

Vsebina članka

• Splošne informacije
• Načini uporabe
• Primeri zapletenih koktajlov

Splošne informacije

Martini je aperitiv, kar pomeni, da ga postrežemo pred obroki, da okrepimo apetit in potešimo žejo. Vendar lahko vermut pijete v kateri koli drugi namestitvi. Na primer, na prigrizku ali v nočnem klubu. Izjema je le polna pogostitev z obilico jedi, ki pomeni uporabo močnejših pijač.

Martini jedi je treba izbrati, odvisno od tega, kako jih nameravate piti. Čisti vermut običajno vlijemo v kvadratne kozarce za viski. Uporaba očal ali pilotov v tem primeru velja za slabo obliko. Za koktajle so bolj primerni kozarci v obliki stožca na dolgem tankem steblu, včasih imenovani "martini"..

Idealna temperatura za martini je 10-15ºC. Prav v tem razponu se najbolje razkrijeta okus in aroma pijače. Želeno stanje lahko dosežete tako, da steklenico postavite v hladilnik ali v kozarec dodate ledene kocke.

Da bi uživali v šopku pijače, ga je treba počasi "srkati", pri tem uživati ​​v vsakem požirku. Za koktajle lahko uporabite slamice. Toda pitje martinija v enem požirku je slab človek.

Sadje, čokolada, jagode, oljke in oljke, kanape z rdečo ribo ali šunko, krekerji, siri, oreščki, zelenjavne solate in drugi lahki prigrizki običajno služijo kot prigrizek Vermouthu. Od gostejših je Martini Bianco bolj primeren za ribje jedi, Martini Rosso pa boljši za mesne jedi. To je zato, ker je prva možnost narejena iz belega vina, druga pa iz rdečega.

Načini uporabe

Na vprašanje, kako piti martini, ni enotnega odgovora. Običajno lahko vse absorpcijske možnosti za to pijačo razdelimo na dve vrsti:

• kot del koktajlov,
• v čisti obliki.

V zadnjem primeru se v kozarec dodajo določene sestavine z osamljenim vermutom, ki nekoliko spremenijo lastnosti vina. Na primer:

• rezina limone zmanjša intenzivnost zeliščnega okusa;
• led se ohladi in rahlo razredči;
• zamrznjeno sadje ali jagode okrasijo in dodajo različne okuse;
• oljke ali oljke služijo kot neke vrste prigrizek;
• rezina čebule pikantna.

Število koktajlov, ki vključujejo martini, je praktično nemogoče izračunati. To je posledica dejstva, da veliko od njih ne zahteva strogih razmerij. Z drugimi besedami, najuspešnejšo kombinacijo je mogoče varno izbrati neodvisno..

Najenostavnejša in najpogostejša mešanica z vermutom so koktajli s sokom. Seveda razmerje sestavin vpliva na moč dobljene pijače, vsekakor pa se občutno zmanjša. In ker takšne možnosti veljajo za ženske.

Najpogosteje se uporabljajo citrusi - sveže stisnjeni sokovi pomaranče, grenivke, limone, limete. Vendar jih zlahka zamenjamo z ananasom, jabolkom, granatnim jabolkom ali češnjevim nektarjem. Včasih je dovoljeno dopolniti nastalo pijačo z ledenimi kockami, olivami ali sadnimi rezinami. Praži tudi redčenje Martinija z vodo, soda, Coca-Colo, tonikom..

Po želji lahko vermut spremenite v moško pijačo. Če želite to narediti, je priporočljivo, da mu dodate vodko, rum, tekilo, gin, alkohol in druge vrste močnega alkohola. Ta okolica bistveno poveča stopnjo koktajla in pospeši začetek zastrupitve.

Primeri zapletenih koktajlov

Če želite eksperimentirati, lahko pripravite nekaj iz pijač, ki vsebujejo več sestavnih delov.

• Za koktajl Vesper boste potrebovali 5 gramov Martini Bianco in Extra Dry, 40 gramov džina in 15 gramov vodke. Priporočeno je, da v končno pijačo dodate nekaj kock ledu. Kozarec lahko okrasite z rezino limone.
• "Lutka" zahteva uporabo istih dveh sort vermuta. Vzeti morajo 50 ml in mešati z 10 ml bananine luknje, 10 ml belega ruma in 30 ml pomarančnega soka. Vse komponente je treba zdrobiti v mešalniku. Primeren bo tudi led. Češnje in limona sta uporabni kot dekor..
• Nenavadno kombinacijo najdete v receptu za jasminov koktajl. Za to boste potrebovali 20 g martinija in vodke ter 50 ml hladnega zelenega čaja. V tem primeru bosta ingver in rezina limone služila kot okras.

Seveda vsak barman pozna veliko receptov, ki vključujejo eno ali drugo vrsto martinija. Zato lahko z obiskom različnih institucij vsakič poskusite kaj novega. In kombinacije, ki so vam všeč, ne bodo odveč, da dodate koktajle v svojo osebno pujso.

Če želite kar najbolje izkoristiti svoje martini, potrebujete dobro družbo. Rahla zastrupitev z vermutom lahko v krogu starih in dobrih prijateljev postane bolj živahna in neposredna. In kako ga hkrati piti, si vsakdo svobodno izbere samostojno!