Naravni kakav je pijača za vso družino. Poživi, izboljša razpoloženje, izboljša spomin in pozornost, normalizira krvni obtok in delovanje srca, obnovi moč po fizičnih naporih. Pogosto ljudje, ki ne morejo piti kave, jo nadomestijo s kakavom.
Otroci ljubijo kakav zaradi njihovega čokoladnega okusa, odrasli - zaradi "otroškega okusa". Obstaja veliko receptov za pripravo te dišeče pijače: kuha se v vodi in mleku, dodajo se smetana in kondenzirano mleko, piščančji rumenjak in ingver, vanilija in čokolada, jagode in sadje. Domačinka mora izbrati, kako kuhati kakav v skladu z njenimi okusi in željami.
Vsebina članka
- Klasičen recept
- Fantastični recepti
Klasičen recept
Kakavo je enostavno narediti. Za to so potrebni kakav v prahu, sladkor in mleko. Včasih mleko v celoti ali delno nadomesti z vodo.
Kakav mora biti v prahu, temno rjave barve, brez nečistoč. Instant kakavove mešanice niso primerne za pripravo pijače, niso uporabne zaradi različnih dodatkov in so po okusu manjvredne naravnemu izdelku. Mleko je lahko katero koli vsebnost maščobe, vse je odvisno od želja gostiteljice.
Osnovni recept:
Oglaševanje- V ponev vlijemo 1 liter mleka in ga zavremo.
- Vzemite 3 žlice kakava v prahu in granulirani sladkor, jih zmešajte v skledi.
- Ne da bi čakali, da mleko zavre, zajemite malo mleka, približno 1 skodelico, in dodajte mešanici.
- Kakavo zmešamo s sladkorjem in vročim mlekom do gladkega..
- Mešanico in vrelo mleko združite, premešajte in pustite stati na nizkem ognju 2 minuti.
- Pijača je pripravljena!
Končni kakav lahko zdrobite z mešalnikom, da bo pijača enotna, bolj aromatična in preprečila nastanek penečega filma.
Nekateri kuharji priporočajo, da se sladkor in kakav raztopijo v vroči vodi in nato prelijejo z vrelim mlekom. Druga možnost je, da kakav naredite v vodi in v skodelico dodate smetano ali kondenzirano mleko..
Le hostesa sama se lahko odloči, kako pravilno kuhati kakav.
do vsebine ↑Fantastični recepti
Pogosto v kakav dodajte med, ingver, cimet, vanilijo, čokoladne in kokosove kosmiče, liker, konjak. Pijača je okrašena s stepeno smetano, metinimi listi, sadjem in jagodami..
Kot rezultat številnih poskusov kuharjev se je pojavilo veliko originalnih receptov za pripravo kakava. Najbolj priljubljeni so s piščančjim rumenjakom (kakavov flip), smetano in sladoledom.
Kakavov list
Lahko ga naredimo z mlekom ali smetano.
Recept številka 1.
- Morate narediti klasičen kakav.
- Vzemite piščančje rumenjake s stopnjo ½ rumenjaka na 1 porcijo, 1 čajno žličko sladkorja in kakava v prahu in premagajte.
- Nastalo zmes združite s kakavom, premagajte in prelijte v skodelice.
Recept številka 2.
- 1 piščančji rumenjak stepemo s 3 žlicami sladkorja, dokler masa ne porumeni in se poveča v volumnu.
- Skuhajte kakav, za to vzemite 2 žlici kakava v prahu in 150 ml vroče vode.
- Rumenjak zmešajte z malo pijače.
- Nastalo zmes združite s preostankom kakava, premagajte in prelijte v skodelice.
Definitivno priporočam, kako okusno je kuhati kakav, kateri recept izbrati, je nemogoče, vse je odvisno od želja gostiteljice.
Kakav s smetano
- Kakavo skuhamo po osnovnem receptu. V pijačo lahko dodate cimet ali vanilijo..
- Kakavo nalijte tako, da napolnite skodelice na ⅔.
- Ohlajeno maščobno kremo premažemo s sladkorjem v prahu in napolnimo z napitkom.
Šipkova krema je zelo nežen izdelek, zato jih morate previdno dati.
Kakav s sladoledom
- Skuhajte kakav in hladite v hladilniku.
- Na dno visokega kozarca dajte zajemalko sladoleda, po možnosti vanilijo, smetano ali čokolado in vanjo previdno nalijte kakav.
- Na vrhu okrasite s čokoladnimi čipsi, sadjem ali jagodami, rezinami marshmallow ali marmelado.
Kakav je preprosta pijača, ki jo poznamo že od otroštva, in je ne smemo zanemariti. Bolje ga je piti zjutraj, da se cel dan napolnite z energičnostjo in dobrim razpoloženjem.
