Razlika med kapučino in kavo

Razumevanje raznovrstnih pijač za osebo, ki jih profesionalno ne pripravi, je včasih težko. Zlasti se pogosto poraja vprašanje, kako se kapučino razlikuje od kave. Poskusimo to ugotoviti.

Vsebina članka

• Opredelitev
• Primerjava

Opredelitev

Kapučino - pijača na osnovi kave, katere posebnost je prisotnost v zgornjem delu bujne plasti mlečne pene.

Kava - pijača, za pripravo katere se uporabljajo semena iste rastline.

Primerjava

Kava je kavna zrna zmleta in kuhana v navadni vodi. Obstajajo različni načini varjenja, odvisno od tega, kako deluje kavni aparat. Ena izmed priljubljenih možnosti pijače je espresso. Prav tako lahko naredite okusno kavo brez posebne opreme..

Razlika med kapučino in kavo je v prvi vsebnosti mlečnih sestavin. Espresso tradicionalno deluje kot osnova za kapučino. In mleko, da dobimo pijačo, je treba popiti, po katerem se zračna masa previdno položi s klobukom nad kavo. Kapučino potresemo s čokoladnimi čipsi ali cimetom, lahko napitku dodamo še bolj prijeten videz in okus. Za pripravo kapučina se uporabljajo posebne naprave, kjer se mleko peni s tokom pare. A vseeno je, če takšnih aparatov v kuhinji ni.

Ročni način je, da izvedemo vrsto dejanj. Najprej se kava kuha. Če želite to narediti, nekajkrat ponovite: vodo segrejte z raztopljenim prahom v njej, dokler se pena ne dvigne, nato posodo brez ognja držite, dokler se pena ne spusti. Nato se mleko stepe. To se naredi z mešalnikom (mešalnikom) med postopnim segrevanjem izdelka (naprava ne sme doseči dna, da se njegovi plastični deli ne topijo). Za konec kavo nalijemo v segreto skodelico - tretjini ji dodamo trik v sredini, dodamo enako količino mleka in vse pokrijemo z glavo pene.

Številne zanima tudi razlika med kapučino in kavo, katere polno ime zveni kot "kava z mlekom". Navsezadnje se zdi, da tako in tako obstaja mlečna sestavina. Razlika je v sami tehnologiji kuhanja. Če v enem primeru nepripravljeno mleko preprosto pomešamo s kavo, potem je v drugem potrebno storiti vse, kar je opisano zgoraj. In kot nagrada, da dobite priložnost, da uživate v neprimerljivem okusu kapučina, kjer adstrigentni espresso tvori očarljiv duet z nežnim mlekom, vloženim v dišečo peno.