Trenutno obstajajo spori o tem, katero pečico izbrati. Prej so pečico povezovali skupaj s štedilnikom, zdaj pa so jih začeli izdelovati ločeno, ker je zaradi tega kakovost kuhanja postala veliko boljša. Pečica je kovinska škatla, v kateri so odprtine za prezračevanje, pa tudi delovna komora. Kaj je bolje izbrati plinsko ali električno omarico?
Plinska omara
To je pečica na plin. Izumili so ga v 19. stoletju. Pri njenem delu ni nič zapletenega, dovolj je, da z odprtim plinom pripeljete vžgane vžigalice ali vžigalnik na gorilnik. In potem bo vse pripravljeno za kuhanje. Priključeni so na plinovod, vendar je mogoče uporabiti tudi zamenljiv plinski cilinder. Obstajajo situacije, ko je to nujno potrebno, valj pa v takih primerih prihrani.
Ko pečemo kruh ali različne torte in muffine, plinska pečica to dobro naredi. A na žalost tega ni mogoče reči pri kuhanju mesa, v njem pečenje poteka slabo. Najboljše mesto se šteje - zgornja polica. Tam se bo hrana kuhala veliko bolje.
Električna omarica
To je pečica, ki ne temelji na plinu, ampak na elektriki. Izumili so ga veliko pozneje kot plin. Da bi se delo začelo, je dovolj, da zavrtite potrebne gumbe in nastavite želeno temperaturo, vam ni treba prižgati ognja. Napaja ga elektrika. Če bi luči ugasnili v celotni hiši, potem ni mogoče ničesar primerno kuhati.
Tehnika se vsako leto izboljšuje, proizvajalci pa uvajajo nove lastnosti, zahvaljujoč različnim funkcijam je hrana v takšni pečici odlično pripravljena. Meso je odlično, vse je pečeno in nikjer ne gori. Vendar je neprijetno kuhati pecivo, torte, saj je težko uravnavati temperaturo na zadnjih stopnjah kuhanja.
Splošno
Funkcije, ki jih je mogoče najti:
- Konvekcija. To je način ogrevanja, med katerim vroči zrak kroži po pečici. Je velik pomočnik. Z njim lahko hkrati skuhate več jedi. Zahvaljujoč konvenciji bo vse kuhano enakomerno, brez žganja.
- Žar. To je poseben element, ki se nahaja na vrhu omare. Izžareva toploto, tako da je izdelek pečen na vrhu, v notranjosti pa ostane sočen.
- Skewer. To je posebna naprava, ki je na obeh straneh pritrjena na posebne kavlje na notranjih stenah pečice. Nabodalo ima elektromotor, ki ga vrti v krogu. Z njim lahko kuhate cel piščanec, žar in koščke mesa. Ne morete se bati, da ne bo pečen. Zaradi dejstva, da je motor, bo hrana pečena na vse strani.
- Funkcija mikrovalov. Zahvaljujoč tej funkciji vam ni treba kupiti mikrovalovne pečice, saj jo bo omarica odlično nadomestila. Ta funkcija je mogoča tudi v kombinaciji z drugimi pri kuhanju jedi. Najpomembneje je, da pri kuhanju s to funkcijo postopek kuhanja poteka veliko hitreje.
- Teleskopske tirnice. To so tekači, ki se raztezajo. Na njih so listi za peko. Obstajajo teleskopske tirnice, ki se razširijo, ko odprete pečico. Ta metoda je varna, saj lahko takoj preverite pripravljenost brez nepotrebnih težav in se ne bojite, da bi se opekli.
- Časovnik. To je nepogrešljivo orodje za kuhanje. Z njegovo pomočjo je nemogoče pozabiti izvleči posodo, saj oddaja glasen signal, ki ga je mogoče slišati, ko ste v drugi sobi. Obstajajo tudi posebni modeli pečic, ki gospodinjam olajšajo življenje. Opremljeni so s časovniki, ki po koncu kuhanja samodejno izklopijo pečico.
Primerjava pečice
Obstaja razlika med tema dvema predmetoma in še zdaleč ni majhna.
Prednosti plinskih peči:
- Stroški uporabe - jasen favorit v tej zadevi bo plinska peč. Preprosto, saj je plin veliko cenejši, vam za uporabo električne energije ni treba preplačati.
- Stroški so veliko manjši od električnih.
- Je zelo enostaven za uporabo. Vsebuje standardne funkcije, s katerimi lahko kuhate brez motenja.
- Žar, ki se nahaja v njem, pripravlja jedi tako, da po svojem okusu spominjajo na hrano, pripravljeno na oglju.
- Plinska pečica bo edino reševanje, če je ožičenje v hiši šibko in ne omogoča uporabe električne pečice.
- Njegova struktura je zelo preprosta, zato so razčlenitve zelo redke.
- Nimajo električnih vezij. In če ugasnete luč, potem lahko pečico uporabite brez čakanja na elektriko.
Prednosti električnih pečic:
- V njem pri kuhanju jedi toplota se enakomerno porazdeli, s tem je vse pečeno, ne da bi zgorelo. V plinu vsa toplota pade na dno, tako da se hrana lahko pokrije s črno skorjo, ne pa da se znotraj zapeče.
- Ona je varnejši, saj uhajanje plina z njim ne more biti. Čeprav je zdaj vse skrbno preverjeno in odpravljeno, tega tveganja nihče ne more popolnoma odpraviti.
- Temperatura ogrevanja električne pečice je veliko višja od plinske. Na plin se lahko dvigne čim več do 230 stopinj, ko je v električni do 300 stopinj.
- Segrevanje traja veliko manj časa..
- Obstaja veliko koristnih funkcij. Olajšajo delo v kuhinji. Nekatere pečice imajo čudovito lastnost, ki lahko segreje ali odmrzne hrano, kot v mikrovalovni pečici. Še ena značilnost - samo čiščenje.
Če izberete pečico za ceno, potem plin zmaga. Če pa ne boste pozorni na stroške, potem elektrika zmaga v svojih funkcijah.
Kateri ustreza
Zanašajte se na lastne želje. Če razvijete navado enostavne in plinske peči bližje uporabi, potem jo seveda izberite. Poleg tega njegova cena ni tako zagrizena kot pri električnih pečicah.
No, če je denarja dovolj in želite uporabljati bolj kakovostno hrano, potem je bolje izbrati električno. S svojo funkcionalnostjo je zelo enostavno delati in ne bo težko..
Najboljši proizvajalci plinskih omar so italijanski, električnih pečic pa nemški.
