Težko si je predstavljati sodobno gospodinjo brez različnih elektromehanskih naprav. Včasih je težko izbrati med sokovnikom in mešalnikom.
Sokovnik
Sokovnik je naprava, ki jo potrebujemo v vsakem domu. Omogoča vam pripravo sokov iz sadja in zelenjave.
Vrste struktur so predstavljene v tabeli..
| Raznolikost | Opis |
| Za citrusi | Primerno za stiskanje soka citrusov. Ima preprosto načelo delovanja: polovico sadja damo na šobo, ki se vrti. Nato ročno pritisnite izdelek. Nekateri modeli imajo poseben vzvod. |
| Univerzalni (znan tudi kot centrifugalno) | Za kaj se uporablja: Sadje. Zelenjava. Jagode. Začetna faza je delo na brusilniku za disk. Nato naprava za ločevanje loči sok od pogače. Najdemo naslednje oblike ločevalne naprave: valjaste, stožčaste. |
| Sveder | Naprava lahko deluje s katero koli zelenjavo, sadjem, pa tudi z zelišči. Glavna prednost je majhna količina odpadkov. Sokovnik deluje na principu mlinčka za meso. |
Oddelek glede na vrsto pogona:
- Električni (odlikuje jih visoka zmogljivost).
- Ročno (omogočite vam hladno stisnjen sok. Šteje se, da je bolj uporaben, pomanjkanje naprave - zahteva veliko truda).
Elementi sokovnika:
- Električni motor.
- Ločilo z nožem na dnu.
- Ohišje.
- Krmilna enota.
- Sklede (za zbiranje soka in oljne pogače).
Načelo delovanja naprave:
- Surovina pade na vijak, ki se vrti.
- Izdelek za drobljenje.
- Predložitev surovin oddelku za stiskanje. Obstaja stiskanje in dodeljevanje soka.
- Sok, ki pade v posebno nadomestno posodo.
- Odstranitev torte skozi luknjo, ki se nahaja na izhodu stožca.
Obseg ekstraktorja sokov je predstavljen v tabeli.
| Obseg uporabe | Opis |
| Gospodinjstvo | Namen - pridobivanje zdrave pijače doma, moč ni zasnovana za ravnanje z velikim številom sadja ali zelenjave. |
| Poklicno | Prednosti: Velika hitrost. · Uspešnost. · Estetski videz (z namenom, da ga uporabimo v celoti za kupce barov in restavracij). |
| Industrijska | Oprema je velika. Namen - predelava sadja in zelenjave v industrijskem obsegu. |
Mešalnik
Blender - naprava, ki ima nekatere lastnosti mešalnik in predelovalec hrane. Lahko meša in mleti trdno hrano..
V tabeli so opisane vrste mešalnikov..
| Pogled | Opis |
| Stacionarni | Opremljen je s posodo, v kateri se nahaja nož. Lahko premagate koktajle, kuhate pire juhe, omake. Za izdelavo sklede se uporablja steklena ali plastična. Bolje je izbrati modele, opremljene s stekleno posodo, ki ne vpija stranskih vonjav (za razliko od plastične posode). Nekateri stacionarni modeli so samočistilni.. |
| Potopno | Naprava, ki se konča z nožem. Uporablja se lahko v skoraj vseh zmogljivostih. Primerno za sekanje zelišč, česna, oreščkov. |
Kaj so podobne naprave
Podobnosti:
- Naprave so zasnovane skoraj enako. Znotraj vsakega je ohišje, v katerem je motor. Prav ta del poganja mehanizem, ki opravlja glavno delo.
- Skoraj enaka moč: z sokovnikom 1000 vatov, z mešalnikom 800 vatov.
Kakšna je razlika med napravami
Primerjalne značilnosti enot so predstavljene v tabeli.
| Kazalnik | Sokovnik | Mešalnik |
| Mehanizem, ki opravlja glavno delo | Mrežica z nogami | Posebni noži za rezanje ali mešanje |
| Karakteristike, na katere vpliva moč | Količina prejete pijače | Hitrost pridobivanja potrebne konsistence |
| Nadrejena naloga | Spin | Mešanje |
| Konsistenca stisnjenega soka | Čisti sok brez nečistoč | Sok dobimo s kašo, po doslednosti spominja na pire krompir |
| Prisotnost posebne posode za torto | Na voljo | Ni na voljo, torta ostane v isti posodi kot pijača |
| Najdaljši čas izvajanja | 5 minut, za drage modele - 15 minut | Časovnih omejitev ni. Napravo lahko uporabljate, dokler ne dobite potrebne konsistence. |
| Sposobnost dela s trdnim sadjem in zelenjavo | Na voljo | Ni na voljo, v mešalniku lahko dobite samo kašo, ne pa soka |
Za kakšne namene so bolj primerni
Mešalnik opravlja več nalog. Dragi model z veliko šobami lahko celo nadomesti živilni procesor. Kupite mešalnik za naslednja opravila:
- Mešanje.
- Rezanje.
- Pire krompir.
- Lomljanje ledu.
- Mleto meso.
- Rezanje rezin in rezine.
Glavni namen sokovnika - pridobivanje soka iz sadja. Če je model polžji, je sposoben obvladati trdo zelenjavo in korenine.
Ljubitelji debelih koktajlov ali smoothijev naj si kupijo mešalnik. Pijače so goste, lahko nadomestijo obroke. Naprava se spopada z vsemi komponentami, ki vsebujejo škrob. Funkcija drobljenja bo pomagala drobiti celo led.Za tiste, ki raje domače sokove brez kaše, je bolje uporabiti sokovnik. Prisotnost velike luknje vam omogoča, da sadja in zelenjave ne predhodno sesekljate. Najboljše rezultate lahko dobite z mletjem trde koreninske zelenjave.
Zaključimo lahko, da ima vsaka naprava svoj namen. Zato jasnega odgovora na vprašanje, kaj je bolje, ne obstaja. Sodobnim gospodinjam svetujemo nakup obeh naprav. Če se ne morete sami odločiti, katero napravo kupiti, je najbolje, da se obrnete na upravitelje trgovine. Lahko dajo podrobna pojasnila..
