Izdelki za kavo že dolgo osvajajo svoj prostor v kuhinjah sodobnih domov. Brez njihove pomoči ni mogoče pripraviti niti enega slasten zajtrk, ki bi poživil ves dan. Funkcionalnost in načelo delovanja takšnih naprav očitno vpliva na okus kavne pijače. Tako so med ljubitelji kave še posebej priljubljeni aparati za gejzir in kapalko.
Razlikovanje enostavno upravljanje in dostopna cena, so najprimernejša možnost za uporabo doma. Katere parametre je treba upoštevati, da se lahko odločite za enega od njih?
Kavni aparat za kapo
Zasnova kapalnega aparata vključuje rezervoar za vodo, lonec za kavo, stojalo v obliki stožčastega filtra in grelnik vode. Priprava pijače je naslednja: posoda se napolni s hladno vodo, filter, napolnjen s kavo, pa se postavi v držalo. Po zagonu se voda postopoma dovaja v grelnik in po doseganju 87-95 ° C začne kapljati na filter s kavo. Torej se v stekleni posodi pojavi šele potem, ko skozi debelino kave v prahu priteče.
Tisti, ki imajo raje bogato pijačo, naj izberejo modele, katerih moč ne presega 600-800 vatov. V njih se tekočina počasneje segreva in v skladu s tem uspe absorbirati večino aromatičnih snovi. Naenkrat je takšen aparat sposoben kuhati do 12 skodelic kave. Filtri, ki se uporabljajo v aparatu za kavno kapljico, so razdeljeni na tri vrste: papir, najlon in zlato. Zadnji veljajo za najbolj trpežne, vendar večina potrošnikov raje najlonski filter, zasnovan za 50-60 piv.
Aparat za kavo v gejzirju
Sodobni kavni aparati za perkolacijo so razdeljeni na električne in neelektrične modele. Naprava je sestavljena iz: 2 kovinski posodi, od katerih je eden nameščen nad drugim in filter, v katerega se vlije kava. Zaželeno je, da se slednje grobo zmeljejo, sicer bo končni napitek pokvarjen zaradi vdora majhnih delcev kavnega izdelka.
Načelo delovanja aparata je preprosto: na spodnjem rezervoarju, napolnjenem s hladno vodo, je nameščen kavni filter. Na vrhu strukture je tesno zaprt z drugim rezervoarjem. Zaradi segrevanja tekočine se v spodnjem delu tvori presežni tlak, kar izzove hiter dvig vode v zgornji rezervoar. Postopek kuhanja traja največ 10 minut. Očitna prednost tega načina kuhanja je visok tlak, s katerim se tekočina intenzivno obogati s kavnimi olji. Poleg kave v gejzirskih napravah lahko pivate čaje na osnovi zelišč in suhih jagod. Če želite to narediti, namesto kave v filter vstavimo travni filter.
Moč takšnih naprav se razlikuje znotraj 350 W do 1 kW. Večina jih je narejena iz aluminija. Vendar obstajajo možnosti iz nerjavečega jekla, ki bi jih bilo treba dati prednost.
Kar jih združuje?
Kljub dejstvu, da načelo delovanja takšnih struktur zagotavlja znatne razlike, imajo druge komponente kavnega aparata veliko skupnega.
- Največja podjetja, ki so se izkazala na trgu gospodinjskih aparatov, se ukvarjajo z razvojem in proizvodnjo gejzirnih in kapalnikov. Od teh izstopajo DeLonghi, Bialetti, Bosh, Bik, Braun in Ufesa..
- Obe vrsti naprav spadata v gospodinjski razred, zaradi česar sta priljubljena med veliko večino potrošnikov.
- Zunanjo zmogljivost takšnih modelov odlikuje brezhiben in praktičen dizajn, ki bo všeč tudi najzahtevnejšim kupcem. Poleg tega vgrajena kompaktnost naprav omogoča enostavno upravljanje z njimi v najmanjših prostorih.
- Pijača, pripravljena v takih pripomočkih, ima vedno intenziven okus in bogato aromo..
- Notranja struktura aparatov za gejzirje in kavne kave predvideva uporabo izključno mlete kave.
- Takšne sisteme odlikuje dostojna variabilnost prostornine. Z njihovo pomočjo lahko takoj pripravite eno ali več obrokov poživljajoče pijače.
- Oba kavna aparata zahtevata pravočasno nežno nego. Za njihovo čiščenje ne priporočamo grobih abrazivnih snovi..
Kakšne so razlike
Razlike v kavnih aparatih so osredotočene predvsem na dodatna funkcionalnost, ki so v celoti opremljeni s kapalnimi modeli.
Torej so slednji opremljeni s sistemom jakosti pijače, ki s spremembo stopnje moči zna pripraviti močnejšo in mehkejšo različico pijače. Medtem pomanjkanje te funkcije v gejzirnem kavnem aparatu ne vpliva na intenzivnost končnega izdelka. Prav tako se izkaže, da je zelo močan in intenziven..
Najdražji stroji za kapljanje so opremljeni z integriranim dozirnikom in kavnim mlinčkom, ki močno pospešijo postopek kuhanja. Možnosti gejzirja zahtevajo neposredno udeležbo osebe, ki bi po svoji presoji izmerila potreben delež.Če uporabljate kavni aparat za gejzir, kapučino lahko naredite samo s pomožno pipo, potem imajo nekateri modeli kapalnih naprav parno pipo, ki brez težav peče mleko..
Veliko izdelovalcev kavne kave je funkcija samodejnega izklopa, kar bistveno poveča varnost svojih lastnikov. Ko kuhate kavo v gejzirju, boste morali skrbno spremljati, da kava ni
zunaj.
Kako izbrati
Ko se odločite za izbiro kavnega aparata, se najprej osredotočite na lastne okusne preference. Ljubitelji resnično močne kave je priporočljivo, da se zadržite na gejzirskih možnostih. Če se pijači nenehno načrtuje dodajanje različnih začimb, potem je primerna kapalica.
Pozorni morate biti tudi na čas priprave in količino kuhane kave. Gejzirne naprave so primerne, če se vsak dan pripravi enak del pijače. Ko ni znano, koliko skodelic bo treba kuhati naenkrat, je bolje izbrati kapalko.
