Zdravo črevo pomeni lepe lase, kožo, polt, dobro razpoloženje in močno imunost. In vse to je odvisno od sestave črevesne mikroflore. Če je v črevesju dovolj probiotičnih bakterij, bo delovalo brez prekinitve.
Kaj so probiotiki
To so koristni mikroorganizmi, ki normalizirajo sestavo črevesne mikroflore. Krepijo imunski sistem, izboljšujejo prebavo, proizvajajo antihemoragični vitamin K2, biotin, folno kislino, ščitijo pred toksini.
Probiotične snovi nepogrešljiv za preprečevanje in zdravljenje driske, ki jih povzroča jemanje antibiotikov, pomagajo v boju proti črevesni disbiozi, pomagajo obnoviti ravnovesje koristnih bakterij.
Probiotiki vključujejo:
- Laktobacili.
- Bifidobakterije.
- Nekatere vrste kvasa.
- Laktični streptokok.
- Nepatogene vrste E. coli, sevi iztrebkov enterokoka.
- Senena palica.
Mikroorganizmi v različnih kombinacijah so del hrane, zdravil in prehranskih dopolnil. Probiotiki ne prebavijo v želodcu, vstopijo v debelo črevo, kjer začnejo uničiti patogeno mikrofloro.
Toda vsi ti živi organizmi, ki zdravijo črevesje, ne morejo obstajati brez hranil..
Prebiotiki - hrana za koristne bakterije in sredstvo za aktiviranje črevesja
Prebiotične snovi so neprebavljive sestavine (prehranske vlaknine, laktoza, polisaharidi).
Prebiotiki fermentirajo v debelem črevesju in prispevajo k obnovi in rasti zdrave mikroflore. Kot rezultat fermentacije prehranskih vlaknin se sintetizirajo kratke verige maščobnih kislin, ki zavirajo rast patogene mikroflore, spodbujajo obnovo celic črevesne sluznice.
Kakšne so podobnosti in razlike med probiotiki in prebiotiki
Tako tisti kot drugi pozitivno vplivajo na človeško telo: izboljšati splošno zdravje, preprečiti razvoj bolezni, prispevati k ozdravitvi številnih bolezni. Toda to so povsem različne snovi. Probiotiki so žive koristne bakterijske kulture, ki potrebujejo hrano za razmnoževanje in razvoj. Oslabljene bakterije se ne morejo upreti patogenim mikrobom, strupom in nevtralizirajo njihov učinek.
Prebiotiki - prehranski substrat, potrebne za normalno delovanje mikroorganizmov. Za izboljšanje črevesja, vzdrževanje normalne mikroflore in oblikovanje imunskega odziva strokovnjaki priporočajo jemanje probiotičnih iprebiotičnih snovi v kombinaciji.
Katera živila vsebujejo prebiotike. Do česa vodi njihova slabost
Priporočeni odmerek prebiotikov je 4-8 g na dan. Največje število vlaken vsebuje:
- Koren radiča.
- Jeruzalem artičoka.
- Koruza.
- Artičoke.
- Česen.
- Lok.
- Fižol.
- Soja.
- Zelje.
Veliko prebiotičnih snovi najdemo v polnozrnatem kruhu, mlečnih izdelkih, jabolkah, bananah, žitih. Na primer, 100 g banan vsebuje 1 g vlaknin; v 100 g jabolka ali pomaranče - približno 2,5 g; v 100 g pšeničnih otrobov - 43 g.
Pomanjkanje hranilnega substrata za koristne mikroorganizme lahko sproži pojav imunske pomanjkljivosti, disbioze, alergijskih reakcij.
Prebiotiki so predpisani za patološke procese v črevesju, motnje mikroflore kot posledica jemanja antibiotikov in radioterapije, salmoneloze, alergijskih kožnih bolezni in povečane črevesne prepustnosti. Prebiotične snovi zmanjšujejo tveganje za raka debelega črevesa in pomagajo izločati strupe iz telesa. Prebiotiki se kombinirajo z različnimi zdravili in poleg posamezne nestrpnosti nimajo kontraindikacij. Toda preveliko odmerjanje dozirnih oblik ali izdelkov lahko povzroči plin v črevesju ali želodčne krče..
Probiotiki ali dodatki in zdravila
V navadnem kefirju, pridobljenem iz polnomastnega mleka, je deset vrst bakterij. Koristni so fermentirani mlečni izdelki, ki za starter kulturo uporabljajo probiotične kulture. V biološkem zaporedju bioprostahija vsebuje bifidobakterije, acidofilne bacile in mlečnokislinske mikroorganizme. Veliko koristnih bakterij v skuto, feta, mehkih sirih, sirotki, jogurtu. Za normalno delovanje črevesja je dovolj en kozarec pijače s fermentiranim mlekom na dan.
Veliko število probiotičnih kultur vsebuje:
- Sauerkraut.
- Sojina omaka.
- Domače kumarice brez kis.
- Temna čokolada.
- Kruh brez kvasa.
Toda ob jemanju antibiotikov, stresa, podhranjenosti se število dobrih mikrobov zmanjšuje. Nekateri mikroorganizmi umrejo pod vplivom želodčnega soka. S pomanjkanjem probiotičnih bakterij v telesu je oslabljena sestava črevesne flore in delovanje prebavil, poslabša se splošno zdravstveno stanje, učinkovitost imunskega sistema pa se zmanjša.
Za ponovno vzpostavitev ravnovesja in preprečevanje razvoja bolezni so predpisani zdravilni probiotiki in biološko aktivni dodatki. Vključujejo seve živih mikroorganizmov. Zdravila so varna, ne povzročajo zasvojenosti. Za vsak posamezen primer specialist izbere vrsto probiotika.Probiotična zdravila so učinkovita pri zdravljenju: motenj gibanja in vnetnih črevesnih bolezni, infekcijske in z antibiotiki povezane driske, alergijskih kožnih bolezni, zastrupitev, kroničnih okužb sečil. Dokazano je, da probiotiki zmanjšujejo število bakterij, ki povzročajo propadanje zob. Nosečnicam svetujemo, da jemljejo probiotične pripravke za zagotovitev normalne mikrobiocenoze nerojenega otroka.
Za ohranjanje zdravja človek potrebuje probiotike in prebiotike. Ni zelo pomembno, v kakšni obliki vstopajo v telo. Prehrana mora vsebovati živila, ki vsebujejo probiotične bakterije in prehranske vlaknine za vse življenje.
