Vse trenutno znane gobe lahko razdelimo na nižje in višje..
Spodnje gobe
Spodnje gobe so enocelične gobe. Vsi poznajo belo plesen oz gob se posebej nanaša na enocelične glive. Razvoj te glive lahko pogosto vidimo tako na zelenjavi kot tudi na kruhu. V procesu tvorbe je na začetku videti kot bela zračna snov, ki se postopoma spreminja v črno. Po zunanjih podatkih bi človek lahko pomislil, da je sluz večcelični organizem, v resnici pa ni. To je celoten postopek rasti ene celice z mnogimi jedri.
Gobe mucor
Dolga vlakna se imenujejo micelija. V črnih glavah, ki se nahajajo na konici vlakna, so spori in z njihovo pomočjo se beli plesen množi.
Čeprav bela plesen prinaša določene neprijetnosti v vsakdanjem življenju, je njena funkcija zelo pomembna, saj pomaga procesu razgradnje odmrlega tkiva. Obstajajo tudi drugi predstavniki spodnjih gliv in niso tako neškodljivi kot bela plesen..Fitoftora-sovražnik paradižnika in krompirja. Premaga gomolje in vrhove, kar povzroči, da se potemnijo in nato odmrejo. Še posebej močna rast zoospora se pojavi v deževnih poletjih..
Fitoftora
Nič manj nevarnega jagodno zelje ali zelje "črna noga". Gliva okuži zelje, ko je še v fazi sadik. Skozi okužene korenine se črnina širi po korenini in zelje odmre.
Zelje Olpidium
Sinhtrium - goba, ki izzove rast krompirjevega raka. Gomoljna površina gomolja kaže na okužbo krompirja. Jesti krompir, na katerega vpliva sinichritium, ni priporočljivo..
Sinhtrium
Višje gobe
Višje gobe so večcelični organizem. Glede na vrsto hrane jih delimo na saprofite in parazite. Najbolj znan predstavnik je gob penicilin. Lahko ga srečate ne samo v hrani, ampak tudi v tleh. Potem ko so terapevtske lastnosti penicilina postale znane, so ga začeli gojiti posebej v farmakološke namene. Penicilin se lahko uporablja pri zdravljenju bolezni, kot so laringitis, otitisni medij, pljučnica itd..
Kvas so tudi večcelične glive, le njihove velikosti so mikroskopske. Pogosto živijo v tekočinah, kjer je veliko sladkorja. Lahko se uporablja pri kuhanju in pivovarstvu.
Pri ljudeh lahko povzroči kvas kandidiaza. Vpliva na sluznice spolovil. Kvas, tako kot penicilin spadajo v morsupials.
Marsupials imajo takšno ime, ker se konec spolnega procesa med njegovimi predstavniki konča v organu, ki je videti kot vreča (asuka).
Med marsupials so znanosti znani tudi nevarni zajedavci. Najbolj nevarno je rženi parazit. Uživanje rženih zrn, ki so že okužena, lahko povzroči nenadzorovano krčenje gladkih mišic..
Ržasti parazit
Ni mogoče prezreti in klobuki gobe. Njihov bveč kot 8000 vrst. Oseba aktivno uporablja užitne gobe pri kuhanju. Je prehranski, a hkrati jesenski hranljiv izdelek. Najbolj znan predstavnik užitnih gob je cep, zaradi svoje neverjetne arome in prijetnega okusa. Poleg užitnih so strupene gobe. Nevarnost, ki jo predstavljajo, se lahko odraža v obliki halucinacij in zastrupitev. Med strupenimi gobami je med nevarnimi gobami najbolj nevaren. Ni redko, da strupene gobe jemo kot hrano..
Cap gobe
Razlike med višjimi in nižjimi gobami
Glavna razlika med nižjimi in višjimi gobami je struktura micelija. Necelični micelij pri nižjih glivah, pri višjih pa je celični ali spojen.
Micelij spodnjih gliv živi največ pet dni. Spodnje glive se razmnožujejo aseksualno. Mucor ima tudi sposobnost razmnoževanja z delitvijo micelija..
Življenjska doba micelija višjih gliv je lahko več let. Višje gobe se lahko razmnožujejo spolno, aseksualno in vegetativno. Ko govorimo o vegetativni metodi, se implicira razpad hif v posamezne celice. Aseksualno razmnoževanje se pojavi skozi spore. Spolno razmnoževanje ima na več načinov: povezavo haploidnih celic, somatogamno in metodo spermatizacije.
