Razlika med stacionarnim in potopnim mešalnikom

Nobena sodobna gospodinja ne more brez tehnoloških kuhinjskih pomočnikov. In to je razumljivo, saj nam močno poenostavijo življenje, zaradi česar je postopek kuhanja hiter, preprost in prijeten. Še pred nekaj desetletji smo bili prisiljeni sesekljati čebulo z lastnimi rokami, hkrati pa smo si umili solze, ki so tekle po licih. In o beljaku smetane za torto ni vredno govoriti, ker je že jasno, da je takšno delo človeku vzelo veliko časa in truda. Danes vse te funkcije prevzamejo cenovno dostopni in enostavni mešalniki. Te naprave so razdeljene na dve glavni vrsti.

Vsebina članka

• Opredelitve
• Primerjava

Opredelitve

Stacionarni mešalnik - električna naprava za mletje izdelkov, sestavljena iz ohišja, posode in pokrova, nameščenega na stabilnem podstavku. Naprava ima lahko tako mehansko kot elektronsko krmiljenje. V zadnjem primeru je dovolj, da sestavine naložite v posodo, izberete način in pritisnete gumb. Takoj ko mešalnik opravi svojo nalogo, bo o tem obvestil lastnika z zvonjenjem. Poleg mletja izdelkov lahko naprava opravlja tudi številne dodatne funkcije. Z njim lahko pripravite emulzije in pire krompir, premagate mousses in kreme, razpokate led itd. Tako je naprava križalec med mešalnikom in predelovalcem hrane. Nekateri modeli nadomestijo tudi sokovnik, mlin za meso in mlinček za kavo. Omeniti velja, da skupno ime za tovrstne naprave izvira iz angleške besede blend, kar pomeni "mix".

Ročni mešalnik - električni aparat za mletje izdelkov, sestavljen iz podolgovatega ročaja z vgrajenim motorjem in krmilniki ter posode za mešanje izdelkov. V paketu so lahko vključene tudi različne sklede in šobe. Slednji so nameščeni neposredno na ročaju. Poleg sekalne šobe je naprava opremljena z mešalnikom za zdrobne izdelke. Ročni mešalnik se nadzira izključno mehansko. Opremljen je s stikalom in gumbom za nastavitev hitrosti. Potopni del naprave je izdelan iz nerjavečega jekla ali plastike. Nož z dvojno votlino je običajno nameščen na koncu gredi, obdan z zaščitnim pokrovom. Ne le, da je postopek dela z napravo varnejši, ampak tudi zmanjšuje verjetnost množičnega brizganja..

Primerjava

Upoštevajte glavne parametre in oblikovne značilnosti naprav. Kot že omenjeno, stacionarno napravo sestavljajo ohišje na stabilni osnovi, odstranljiv rezervoar in pokrov. V notranjosti posode je nož rezila. Podobna naprava ima lahko tako mehansko kot elektronsko krmiljenje. V prvem primeru mora oseba med delovanjem naprave samostojno držati gumb. V drugem morate samo izbrati ustrezen program in počakati na njegovo izvedbo. Na koncu operacije bo mešalnik piskal.

Kar zadeva potopno napravo, je sestavljen iz ročaja z visokohitrostnim motorjem, na katerega so pritrjene različne šobe in posode. Mogoče jih je več. Vendar celoten nabor mešalnika ne pomeni vedno prisotnosti posode, saj lahko izdelke premagate v skoraj kateri koli posodi. Takšne naprave imajo le mehanski nadzor. Se pravi, da je oseba prisiljena stalno držati napravo v roki, hkrati pa pritisniti na gumb.

Druga razlika med stacionarnim mešalnikom in ročnim mešalnikom je, da prvi zasede uporabno površino kuhinje. Za namestitev potrebuje prosti prostor na mizi ali kateri koli drugi površini. Medtem ko je potopna naprava bolj kompaktna, jo je mogoče odstraniti v črevesje omare in jo po potrebi odstraniti. Praviloma imajo stacionarni mešalniki večjo moč in prostorno posodo. So sposobni hkrati obdelati večje število izdelkov, vendar takšne naprave niso prilagojene za majhne dele. V potopnih modelih je skleda veliko manjša. In glede na parametre moči so pogosto slabši od svojih stacionarnih kolegov. Toda naprave se zlahka spopadejo z mletjem majhne količine sestavin.

V večini primerov je potopna naprava bolj funkcionalna, saj je opremljena z več šobami hkrati. Z njim lahko otroku naredite pire krompir, stepemo smetano, sesekljamo zelenjavo ali celo narežemo izdelke na kocke. Vendar takšna naprava ni zelo primerna za pripravo koktajlov in rezin ledu. Stacionarni mešalnik se nasprotno s temi nalogami zlahka spopade. Toda sekanje hrane je njegova šibka točka. Naprava te vrste ima pogosto funkcijo samočiščenja. Profesionalni stacionarni aparati se lahko uporabljajo v barih in restavracijah. Ročni mešalnik je bolj muhast pri skrbi, saj ga morate po vsaki uporabi umivati ​​sami. Takšni modeli naprav so primerni samo za domačo uporabo..

Če povzamem, kakšna je razlika med stacionarnim in ročnim mešalnikom.