Ni človeka na tem svetu, ki še nikoli ni slišal za kultno pijačo z imenom Coca-Cola. Poskusili so ga vsi, ne glede na narodnost, vero, kraj bivanja in socialni status. Za prebivalce zahodnih držav je osem črk na rdečem ozadju skoraj sveto. Toda kje se je začelo zmagoslavje?
Zgodovina nastanka
Coca-Colo so izumili v ZDA leta 1886. To sploh ni čudno. Zanimiva je še ena stvar: prva je pripravila to čudovito pijačo ... lekarnar John Pemberton. Prva različica kultne sode je bila sestavljena iz listov koke (ja, ja, same koke, iz katere se še vedno izdeluje kokain) in oreščkov z drevesa cola. Sestavek je bil patentiran kot ... zdravilo za razburjene živce. Izvleček koke so iz pijače odstranili veliko kasneje, priljubljenost pa je prišla še kasneje..
Pepsi je izumil tudi ameriški farmacevt. Poklical ga je Caleb Bradham. Bilo je to leta 1898. Za razliko od "cole" za živce pri Pepsiju ni bilo nobenega zdravila, vendar je bil prisoten prebavni encim Pepsin. Po imenu tega zelo encimnega so pijačo poimenovali tudi. Mimogrede, sprva so priporočili Pepsi za izboljšanje prebave..
Kako Coca-Cola je dobila sodo
Nekoč je v lekarno prišel kupec, ki trpi zaradi mamurnega sindroma. Moški si je resnično želel kupiti tonik - še ne gazirane pijače, Coca-Cole. Stalo je le 25 centov, simptome mamitve pa je olajšalo "kot z roko". Po plačilu nakupa je nesrečnik farmacevta prosil, naj v izdelek doda malo vode. Lekarnar res ni hotel iti na drugi konec dvorane, kjer je bil žerjav, zato je predlagal razredčenje Coke s sodo. Trpečega ni bilo vseeno, strinjal se je brez obotavljanja.
Potem ko je preizkusil "prototip" gazirane coca-cole, je nesrečni kupec vzkliknil: toliko bolj okusna je kot z navadno vodo! Novice so se takoj razkropile naokoli - in vsi so želeli poskusiti novo Coca-Colo. In tako se je začela doba gaziranega koksa.Nesrečna usoda ustvarjalca
Izumitelj prve Coca-Colle John Pemberton, ko je organiziral precej uspešno podjetje, se ni mogel rešiti iz revščine. Prodaja pijač je hitro rasla, podjetje pa se ni moglo osamosvojiti. Potem je bilo odločeno, da se del podjetja proda.
John Pemberton
V procesu je svet odkril sestavo prve različice kultne pijače oziroma bolje rečeno tonika, imenovanega Coca-Cola: olja limone, limete in muškatnih oreščkov, vanilin, ekstrakt muškatnega oreščka, kofein, pomarančni eliksir, olje pomarančne cvetove in - seveda - kokosov rastlinski ekstrakt.
Pemberton se je 16. avgusta 1888 umaknil v boljši svet, ne toliko za revne, ampak praktično za revne. Kamniti nagrobnik se je na njegovem grobu pojavil šele po 70 letih.
Triumf
Coca-Cola, ki je nekoliko starejša od svojega gaziranega konkurenta, je vedno ostala vodilna med pijačami. Pepsi je od nekdaj deloval kot "dohitevanje". V različnih časih se je razkorak med tekmeci spreminjal. Statistični podatki pravijo, da je bila v petdesetih letih Coca-Cola prednostno v povprečju petkrat več potrošnikov kot Pepsi. Naslednje desetletje je Pepsiju prineslo veliko večji uspeh: razkorak med tekmeci se je prepolovil. V osemdesetih letih se je vse vrnilo na kvadrat.
Zanimivo je, da ljudje na različnih slepih testih običajno izbirajo Pepsi.
Trženje
Osnovna marketinška strategija Pepsija - agresiven. Pepsi je igral tako veliko zvezd, da lahko oblikuje katero koli družbo na svetu. Tudi nestabilni Pepsi v smislu logotipov in sloganov.
Koka-kola je nasprotno različna dolgoletna tržna stabilnost. Pepsi se zanaša na mlajšega, odločnejšega, agresivnega potrošnika (razvpita NEXT generacija). Nasprotno pa se Coca-Cola osredotoča na odrasle, družinske ljudi, časovno preizkušeno klasiko in stabilnost.
Okusne lastnosti
Vprašanje razlik v okusih je zelo zapleteno, saj je strogo individualno. Dovolj veliko število ljudi po okusu ne razlikuje Pepsi in Coca-Cole. Tisti, ki se ločijo, pravijo, da je prvi malo slajši, v drugem pa več mehurčkov.
Še eno mnenje, vzeto iz interneta: v Coca-Coli prevladujejo sadne note, medtem ko ima Pepsi bogat okus cole. Vendar ne gre pozabiti, da je okus pijače pogosto odvisen od regije, kjer je bila proizvedena in ustekleničena. In okus je od osebe, ki je okusila to pijačo. Sestava obeh pijač se lahko razlikuje tudi glede na geografsko lego..
Sestava
Tega vprašanja ni mogoče obravnavati zelo globoko iz več razlogov. Znano je, da so sestavi obravnavanih pijač skoraj enake. Coca-Cola ni nikoli razkrila celotne formule pijače. Nasprotno pa je sestava Pepsija zadnja sestavina znana. Zakaj se je to zgodilo? Ker je leta 1923 moralo podjetje skozi stečajni postopek - in v postopku razkriti vse podatke.
Kakšna je torej razlika?
Ni dvoma, da so bile prve skladbe Pepsija in Cole drugačne. Da, in potem so se lekarne proizvajale v različne namene. Kola in Pepsi sta postala svetovno znana pijača in večna tekmeca v boju za prvo mesto, ki sta se spremenila v "temne konje" - ker je njihova trenutna sestava množici popolnoma neznana.
Pijače združuje ne le farmacevtska preteklost, temveč tudi marketinške inovacije: številne marketinške poteze, ki so bile najprej uporabljene za promocijo podjetij Pepsi in Coca-Cola, so zdaj vključene v učbenike o trženju in oglaševanju..
Javnost nenehno burno reagira na priljubljenost teh okusnih, a ne zelo uporabnih gaziranih pijač, povezanih z večno vojno za vodstvo, vendar se ljudje po vsem svetu niso naveličali razvajati s kozarčkom ali dvema soda na dan. N aet imperij in drži ...
