Poletje, morje, sonce in ... lubenice! In če so se prej pojavljali na stojnicah bližje sredini avgusta, potem lahko v zadnjih letih, že od julija, na trgih srečate to veliko jagodičje. Samo, ne glede na to, kako velika je skušnjava, da bi julij uživali lubenico, bo zelo težko izbrati zrelo med lubenicami kamber. Čeprav izkušeni kupci poznajo nekatere znake zrele lubenice, ki jih lahko uporabite pri izbiri.
Vsebina članka
- Videz
- Izbira zrele lubenice empirično
- Sklepi
Videz
Tisti, ki verjamejo, da najbolj zrele lubenice - te so največje - imajo prav. Toda, bližje koncu sezone postanejo lubenice večje, torej zorijo. In tukaj je že vredno poskusiti, da ne bi kupili prezrele lubenice, mimogrede, po teži bo slednja lažja kot le zrela lubenica.
Vzorec na zreli lubenici je vedno izrazit. Če bo jagodičje razrezano, bo meso svetlo rdeče, kosti pa črne.
Druga točka, na katero se mora obrniti kupec, je svetla točka lubenice. Če je pega bela - lubenica je nezrela, če je rumena ali oranžna - pripravljena za jesti.
Rep lubenice je tudi pomemben znak zrelosti, čeprav ne najbolj zanesljiv. Če je rep suh, je lubenica zrela, vendar obstaja verjetnost, da je lubenica iztrgana še vedno zelena, rep pa se je posušil že med prevozom ali skladiščenjem. Zato bo gumb, iz katerega raste rep, natančneje povedal o zrelosti lubenice. "Gumb" mora biti izbočen in s svetlimi robovi.
Oglaševanje
Izbira zrele lubenice empirično
Lubenica je izbrana po trku. Zelo zanimivo je gledati, kako se na desetine ljudi sprehaja po tržnici in "pipa" lubenice. Žal je ta metoda zanesljiva le, če imate popoln sluh. Potem boste razumeli, da je lubenica, ki daje prigušen zvok, zrela, sicer pa lubenica, ki bo ob tapkanju po lupini izdala glasno - ne.
Za ljubitelje eksperimentov obstaja še en način, kako določiti zrelost - v veliko posodo z vodo postaviti lubenico. Zrela lubenica se bo pojavila, nezrela pa bo utonila. To je posledica dejstva, da je kaša v zreli lubenici lahka.
Poleg tega lahko uporabite lasten noht in držite lubenico na koži. Če po držanju ostane praska - lubenica je zrela, če je noht zdrsnil - mlad.
do vsebine ↑Sklepi
- Zrela lubenica je pogosto velika.
- Če potrkate na zrelo lubenico, se bo oglasil dolgočasen in zazvonil bo mlad.
- Zrela lubenica ima izrazite črte, meso rdeče, kosti pa črne.
- Zrela lubenica plava v vodi.
- Mesto na lubenici mora biti rumeno ali oranžno - to je zanesljiv znak zrelosti.
- Pecelj zrelih lubenic je suh, gumb okrog je izbočen in s svetlimi robovi.
