Maslo je izdelek, ki ga uživajo po vsem svetu. Dandanes lahko poleg običajnega masla in margarine kupite namaz, ki se je pred kratkim pojavil na prodajnih policah. Toda vsi potrošniki ne vedo, kako se dejansko razlikuje od olja in kakšne zdravstvene koristi (ali škode) lahko povzroči.
Vsebina članka
- Opredelitev
- Primerjava
- Sklepi
Opredelitev
Širite (eng.). širjenje) - izdelek, sestavljen iz živalskih in rastlinskih maščob.
Olje - izdelek z veliko mlečne maščobe, sestavljen iz smetane in / ali kravjega mleka.
do vsebine ↑Primerjava
Le na prvi pogled se lahko zdi, da sta namaz in maslo podobna. Pravzaprav imata ta dva izdelka veliko razlik. Prva in najpomembnejša stvar so sestavine, ki sestavljajo njihovo sestavo. Pravo maslo je narejeno samo iz smetane in mleka. Namaz lahko vsebuje rastlinske maščobe. Njihovo število se razlikuje glede na vrsto namaza in proizvajalca..
Namaz vsebuje manj holesterola in več nenasičenih maščob kot olje.
Oglaševanje
Namaz je veliko bolj plastičen kot maslo, zlahka se razmaže in ne zmrzne niti v zamrzovalniku. Olje je čvrstejše, v hladilniku zmrzne, se drobi in pri rezanju slabo razmaže.
Namaz in olje se razlikujeta tudi po barvi. Olje - belo z rumenkastim odtenkom. Barva za širjenje je bolj "umetna" zaradi dodanih barvil. Lahko je celo snežno bela ali nenaravno rumena, vendar mnogi proizvajalci vseeno poskušajo čim bolj približati barvo tega olja.
Olje nima tako intenzivnega vonja kot namaz. Proizvajalci pogosto maskirajo "aromo" rastlinskih maščob z različnimi okusi, zato lahko vonj takega namaza ujamemo celo skozi embalažo.
Če pustite namaz na toplem, potem bo njegova površina postala sijoča in na njem se bodo pojavile majhne kapljice vlage. Olje se topi enakomerno, na njegovi površini se ne tvori vlaga.
Na embalaži mora biti napisana beseda "namaz". Na zavitku masla je napisano "maslo" in navedena je njegova sorta (na primer kmečka).
Kakovostno maslo je veliko dražje od njegove kremne zelenjavne kolegice.
do vsebine ↑Sklepi
- Namaz za razliko od olja ne vsebuje samo živalskih maščob, ampak tudi rastlinske maščobe.
- V namazu je manj holesterola in več nenasičenih maščobnih kislin.
- Namaz je plastičen, enostaven za rezanje in razmazovanje, v hladilniku ne zmrzne.
- Namaz je lahko nenaravno bel ali rumen.
- Namaz ima intenzivno aromo.
- Ko se namaz stopi, se na njegovi površini tvorijo majhne kapljice vode.
- Na embalaži mora biti napisano, kateri izdelek je pred vami: namaz ali maslo.
- Cena namaza je nižja od kakovostnega olja.
