Razlika med jagodičjem in zelenjavo

Jagode in zelenjava sta sestavni del človekove prehrane. Razmislimo, kaj točno sodi v to in drugo kategorijo, saj običajni ljudje in znanost razumejo ta imena in tudi, kako se jagodičje razlikuje od zelenjave.

Vsebina članka

• Opredelitev
• Primerjava
• Tabela

Opredelitev

Berry - je majhen ali velik sadež, ki ima kašo in veliko semen.

 
Zelenjavna - kateri koli del rastline določene vrste, ki prehaja v hrano.

Primerjava

Najprej je treba opozoriti, da v botaniki obeh konceptov obstaja samo "jagodičje". Poleg tega znanstvena razlaga te besede ne sovpada z vsakodnevno. Natančno znanje se nanaša na prave plodove jagodičja, ki nastanejo iz zgornjega jajčnika in vsebujejo veliko semen. To ni samo grozdje, ribez ali lingonnice, ampak tudi paradižnik, banana, lubenica. Praviloma imajo takšne formacije sočno meso. Vendar obstajajo izjeme. Na primer, rdeča paprika - tudi jagodičje - semena obdaja prosti prostor.

Strokovnjaki delujejo z izrazom "lažna jagodičja". To je ime tvorbe, ki se razvija iz jajčnika, zajame bližnja tkiva drugih delov rastline. Na primer, svetla lupina šipkovega "jagodičja" ni nič drugega kot zaraščena posoda. Znanstveniki tudi menijo, da so jagode resnično jagodičje. Konec koncev so pravi plodovi takšnega botaničnega predstavnika "pege", raztresene po sočno rdečem izraščanju. Drug primer "brez jagodičja" je malina. Nima semen. Sadje v tem primeru sestavljajo številne zlivene drope.

Preden se lotimo glavnega vprašanja o razliki med jagodičjem in zelenjavo, ugotovimo, kaj v vsakdanjem življenju imenujemo jagodičje? V tem smislu v to kategorijo spada vse, kar je videti kot razmeroma majhno, pogosto okroglo sadje in ima sladko ali kislo meso. V ta opis spadajo prave in lažne jagode in tisti primeri, ki so v botaniki opredeljeni kot drupe, na primer češnje. Toda veliki sadeži (kivi, jajčevci, lubenica) v priljubljenem ustvarjanju nikakor niso povezani z jagodičjami, čeprav so po znanstveni klasifikaciji taki.

Kar zadeva zelenjavo, je ta koncept izključno kulinaričen. V to kategorijo spadajo korenine (redkev, hren, korenje), čebula (česen), listi (zelena solata) in drugi deli rastlin, običajno travnati. Nekatere jagode, na primer paradižnik, so tudi zelenjava..

Zelenjava - to so vedno viri energije. Gojijo jih s posebnimi tehnologijami kot zelo pomembne kulture. Jagode obstajajo tudi v naravi. Niso vsi užitni, nekateri pa so za človeka smrtni. Jagode lahko rastejo precej visoko, medtem ko je zelenjava v tleh ali blizu njene površine.

Vidite razliko med jagodičjem in zelenjavo ter po njihovi uporabi pri kuhanju. Torej, iz jagodičja se poleg uporabe teh darov narave v sveže nabrani obliki pripravljajo sladice. In dodatna sestavina je sladkor. Zelenjava je potrebna za pripravo stranskih jedi, predjedi, različnih srčnih jedi. Poleg tega se za izboljšanje okusa izdelkov navadno doda sol. Zelenjavo jemo surovo, pogosteje pa jo kuhamo, ocvremo ali podvržemo drugi toplotni obdelavi.

Tabela