Ovsena kaša in Hercules je izdelek, ki ga dobimo iz ovsenih zrn, vendar ga pripravimo po različnih metodah. Še več, ne glede na to, kakšno metodo uporabljamo, so prednosti obeh izdelkov večplastne. Najpomembnejši je prehranski izdelek, zato ga lahko varno uporabljate za tiste, ki imajo prekomerno težo.
Oves znižuje holesterol, preprečuje trombozo, prispeva k miselnim procesom, poveča ton celotnega telesa. Pozitivno vpliva tudi na delo ledvic, pomaga biti lepa in negovana. Konec koncev, če jih nanesete na prehrano, boste dobili lepe lase, nohte in vso kožo izžarevali zdravje. Izbrali so jo ljudje, ki imajo težave s prebavili.
Ovseni izdelki si zaslužijo takšno pohvalo zaradi visoke vsebnosti elementov v sledovih in vitaminov, ki so potrebni za življenje telesa. Če želite razumeti, kakšna je razlika v teh dveh, na prvi pogled podobnih izdelkih, morate določiti za vsakega od njih.Kaj je ovsena kaša
Ovsena ali ovsena kaša je predelano zrnje ovsa, ki vključuje otrobe, kalčke itd. Glede na način izdelave in kakovost je ovsena kaša razdeljena na naslednje podvrste:
Neobrezane ovsene drobtine - med njegovo proizvodnjo se polnozrnate žitarice razrežejo na rezine, ne pa valjajo. Prehaja paro, luščenje in mletje. Zato priprava kaše iz nje traja približno štirideset minut. Končni izdelek ima dober okus, vendar je za njegovo konsistenco potrebno dolgo žvečenje. Tudi po kuhanju ostane zrnavost kaše.
Drobtina je sploščena - to je rezultat drobljenja nedokončane žitarice, ki je bila prej podvržena parni operaciji. Ta ovsena kaša ima na obeh straneh zrna valovite odtise, ki jih dobimo z valovitimi zvitki, skozi katere prehaja pripravljena ovsena kaša. Pri spravljanju nastanejo majhne razpoke, ki skrajšajo čas kuhanja te vrste žitaric na 20 minut.
Kaj je Herkules
Hercules je ovsena kaša, izdelana iz ovsenih zrn s posebno predelavo. Če sploščeno ovseno kašo dobimo s prehodom skozi valovite valje, potem ovsena kaša skozi gladke zvitke.
Postopek izdelave je sestavljen iz odstranjevanja njihovih lupin iz zrn in ločevanja zarodkov. Nadalje s parjenjem z visokimi temperaturami in sploščenjem v najtanjše plošče dobimo okusen in hranljiv izdelek. Včasih pri pari uporabljate enako visok tlak. Kot veste, parjen in sploščen izdelek absorbira vlago veliko bolj intenzivno in prebavlja.
Da bi še dodatno skrajšali čas za njihovo pripravo, herkulovski proizvajalci uporabljajo posebne tehnologije. Na primer, žitna vlakna so rahlo vrezana, zaradi česar se med sploščenjem naredijo majhni kosi. Hitrost kuhanja žitaric je odvisna tudi od debeline kosmičev, ki se gibljejo med 0,3-0,5 mm.
Vse te operacije omogočajo, da končno jed dobite v samo nekaj minutah. Zato v primerjavi z njenimi bratci, ki niso bili posebej obdelani, ne potrebujejo dolgega kuhanja. Lahko varno rečete, da je hercules jed s hitro hrano, ki je zelo pomembna v naši hitro premikajoči se dobi..
Okusna in zdrava kaša je pripravljena v 3-5 minutah. Če se želite prepirati o okusnem, potem v kašo dodajte dodatne okusne sestavine: med, oreščke, suho sadje. Prejeli boste nesporno okusen in zdrav izdelek z zalogo hranilnih snovi za cel dan. Poimenovana je po največjem junaku starodavnih mitov antične Grčije - Herkulu (Herkul).3 glavne razlike med ovseno kašo in herkulom
Glavne razlike teh izdelkov so naslednje:
- Tehnološki postopek pridelave: ovsena kaša je polnozrnata žita, Hercules je žitarica, ki je doživela številne toplotne in mehanske operacije (vključujejo ločevanje otrobov in kalčkov, parjenje, kondicioniranje na valji).
- Biološka vrednost - ker je ovsena kaša pod nižjo stopnjo predelave, vsebuje več hranilnih snovi kot Herculeovi kosmiči.
- Čas, potreben za njihovo kuhanje: odvisno od razreda se ovsena kaša kuha od 20 do 40 minut, Hercules je hiter izdelek 3-10 minut.
Toda ne glede na to, kateri od njih bi izbrali, boste zjutraj pojedli polni živahnosti..
