Zgodovina tako priljubljene pijače, kot je kava, je stvar preteklosti. Tudi njegova evolucija se ni ustavila in zdaj imamo veliko vrst kave, ki pred tem še niso obstajale. Tudi načini izdelave te pijače so se spremenili. Seveda navsezadnje ne more vsak sodoben človek najti časa, da bi si privoščil kavo v Turku. Danes kavarniki in kavni avtomati to počnejo za nas. In moram reči, da jim gre zelo dobro. Toda kaj je bistvena razlika v njih? Kako izgledajo? O tem naprej.
Kavni aparat - pomočnik ali strupenec okusa?
Kavni aparat je samostojni aparat za kavo v avtomatskem ali polavtomatskem načinu. Z avtomatsko pripravo je človeško posredovanje v procesu priprave pijače minimalno. Pomembno je, da nastavite pravilne nastavitve in nastavite želeni način delovanja. Sledi vprašanje tehnologije.
Kavni aparat je opremljen s številnimi funkcijami, ki začnejo delovati po pritisku na gumb: mletje fižola, stepanje mlečne pene, dodajanje sirupa v kavo, doziranje sestavin, raven sladkorja, serviranje končne pijače. Obstajajo celo modeli, ki so sposobni samočistilnega postopka.
Aparat za kavo - bližje izvirniku ali izguba časa?
Aparat za kavo - naprava za pripravo kave izključno v polavtomatskem načinu. To pomeni, da bo moralo številne procese kuhanja nadzorovati oseba sama. Lahko je tako minus kot plus.
To dejstvo postane minus v primerih skrajšani čas priprave, ko se človek mudi. V takšnih situacijah lahko pozabite dodati nekaj, zmedete odmerjanje elementov in posledično dobite okus napačne kave.
Po drugi strani pa obstaja možnost, da v postopek priprave kave vnesete svoj okus. Če ste izkušen ljubitelj kave, potem verjetno že veste, da lahko z eksperimentiranjem z drugačnim odmerkom kave, sladkorja, mleka, smetane in še marsičesa dobite popolnoma edinstven okus, ki ga boste imeli le vi. Konec koncev, človek ne želi vedno piti močne kave. Včasih si želiš bolj blagega okusa.
Danes je nekaj cimeta, jutri je stepena smetana. Z eno besedo, obstaja več manevrskega prostora in kreativnega eksperimentiranja. Seveda to velja bolj za tiste ljudi, ki imajo za to dovolj časa. In cena kavnega aparata je bolj sprejemljiva kot cena kavnega avtomata. Obstaja več vrst aparatov za kavo:
- Gejzir (tu se voda segreva in že se para dvigne v zgornji del do tal stisnjenih zrn; pripravljeno kavo naberemo v zgornjem rezervoarju, od koder teče po žlebu v skodelico).
- Rožič (model je opremljen z držalom, kjer se drobi zrna; nato rog z držalom vstavimo v telo kave, kjer voda pod pritiskom vstopi v skodelico po prehodu skozi držalo; pogosto lahko naprave še vedno naredijo debelo mlečno peno).
- Pump-action (dražji modeli, katerih tlak med pripravo kave presega 15 barov).
- Kapsula (nov, rastoč model kavnega avtomata; načelo dela ni v uporabi fižola ali mletega fižola, ampak v pripravi pijače iz že oblikovanih kapsul, ki vsebujejo določeno količino fižola in drugih aromatičnih komponent, ki omogočajo pripravo različnih vrst kave).
- Ročno (modeli, ki spominjajo na francoski tisk, še vedno ne izgubljajo tal; poceni in enostavni so za uporabo).
Kaj je skupnega?
Jasno je, da imata kavni aparat in aparat za kavo ne le razlike, ampak tudi skupne lastnosti. Med njimi so:
- Obe napravi sta zasnovani za pripravo ene pijače - kave.
- Delujejo z mletimi zrni (samo kavni avtomati pogosto sami meljejo zrna, kavni aparat pa potrebuje pomoč osebe, obstajajo tudi kavni avtomati, ki uporabljajo kapsule).
- Podobna načela dela (kavni aparat je pravzaprav razviti aparat za kavo).
Kakšne so razlike?
- Opisali smo skupne lastnosti obeh naprav. Zdaj pa ugotovimo, kakšna je razlika med njimi:
- Kavni avtomati avtonomni, namesto izdelovalcev kave; postopek kuhanja v njih se spušča predvsem na pritiskanje 1-2 tipk in pravočasno polnjenje sestavin.
- Izdelki za kavo bolj mobilni, kot kavni avtomati (slednji so lahko običajno nepremični in nameščeni v kuhinjske armature).
- Kavni avtomati imajo večji rezervoar za vodo in zrna, namesto izdelovalcev kave. To vam omogoča, da v kratkem času pripravite veliko večje število obrokov kave. Zato so kavni avtomati pogostejši doma, kavni avtomati - v pisarnah ali kavarnah.
- Kavni avtomati dražje, namesto izdelovalcev kave. Vendar to ne vpliva vedno na kakovost kuhane kave..
- Kavni avtomati so večnamenske naprave, kavni avtomati so monofunkcionalni (kavni aparat lahko naredi veliko različnih vrst kave, kavni aparat pa je omejen zaradi svojih funkcij in iznajdljivosti lastnika).
Pogovor
Torej, tukaj so glavne razlike med kavnim aparatom in aparatom za kavo. Seveda, če podrobneje opišete nekaj modelov, morate narediti ogromen pregled in razlike bo veliko več. Zdaj imate predstavo o razlikah med temi napravami in njihovimi zmožnostmi, da bi se lahko odločili. Vendar ne pozabite, da si obe lahko pripravita okusno kavo..
