V dobi razvoja tehnologije in gospodinjskih aparatov lahko v vsakem domu najdete veliko različnih naprav, katerih glavna naloga je pomagati gospodinjam. Primer takšne tehnike je lahko počasen štedilnik in zračni žar. Na splošno se funkcije teh predmetov sekajo, vendar sta naprava in namen različni, zato bo v nadaljevanju predstavljena podrobnejša analiza, kaj deluje in kaj je potrebno..
Počasen štedilnik
Tehnično gledano je multiokoker naprava, v kateri grelni element. Na njem je nameščena posebna posoda, v kateri poteka kuhanje. Naprava lahko deluje odprto, pa tudi zaprto s posebnim pokrovom, v katerem je ventil za sproščanje pare. V večini programov za kuhanje in cvrtje pokrov ostane odprt. V drugih primerih ga je treba zapreti. Obstajajo modeli, v katerih je zagotovljeno pospešeno kuhanje zaradi visokega tlaka, ki se ustvari s pomočjo zaprtega pokrova. Ti modeli se imenujejo kuhalniki pod pritiskom in so vrsta multikukerja. Najpogosteje je tlačni štedilnik izbirna funkcija..
Namen multicookerja je precej širok - lahko nadomesti skoraj vse naprave v kuhinji. V njej lahko ocvrte, parite, pečete, dušite, kuhate in naredite še veliko več. Kuhanje juhe, cvrtje krompirja, izdelava jogurta - vse to lahko brez težav opravi počasen kuhalnik. Pomembni kazalci te tehnike so moč (vpliva na hitrost kuhanja), število funkcij in uporabna prostornina. Najbolj priljubljeni so tri- in petlitrski modeli. Prvi so kot nalašč za eno osebo, slednji hranijo družino.
Postopek kuhanja v multikukalnikih poteka v fazah in zahteva malo človeškega posredovanja. Sodobni večjedelniki so lahko opremljeni s tridimenzionalno funkcijo ogrevanja (posoda segreva s treh strani in ne samo od spodaj), nadzorom s pametnim telefonom, pa tudi funkcijami več kuharic in kuharja. Slednji omogočajo ustvarjanje lastnih programov s spreminjanjem časa kuhanja in temperature ogrevanja.
Število programov v multiokokerju se lahko začne s štirimi in konča s petdesetimi. Drug pomemben parameter je material, iz katerega je narejena posoda. Najpogosteje najdemo keramične in protilepljive premaze. Prvi so bolj okolju prijazni in trpežni, a hkrati bolj kapricični. Poleg tega se hrana ne prilepi na keramično posodo. Takšne sklede najdemo v dražjih modelih.
Počasen štedilnik je zelo koristna in potrebna stvar v hiši, saj je v njem enostavno kuhati hrano, poleg tega pa zamuda pri zagonu in funkcija ogrevanja omogočata, da v določenem času dobite vročo hrano.Zračni žar
Tehnično se zračni žar bistveno razlikuje od večkrilca. Aerogrill je plastično stojalo, v katerega je postavljena steklena ponev različnih količin. Zgoraj je nameščen poseben pokrov, v katerem je grelni element in ventilator. Spirala v notranjosti grelnika doseže želeno temperaturo in ventilator usmeri pretok vročega zraka v posodo. Prav zaradi tega poteka postopek kuhanja. V navodilih za multicooker je zapisano, da je v njem mogoče tudi ocvrti, kuhati, dušiti, peči in celo kaditi. A kot kaže praksa, je ta naprava bolj primerna za praženje in peko, verjetno od tod izvira ime naprave.
Zračni žar je bolj zmogljiv kot počasen štedilnik, zato lahko vanj daste cel piščanec in ga spečete. Vendar ima večina modelov razširitvene obroče, ki vam omogočajo, da še povečate glasnost. Številni modeli imajo tudi posebna stojala, ki omogočajo, da hrano postavite v dveh slojih ali da zrak ne samo peče izdelek od zgoraj, temveč tudi kroži v skledi. Zaradi tega je dosežen najboljši kuharski učinek, napišite, saj se bo segreval z vseh strani. Upravljanje z Erogrill je lahko tipkalo, mehansko ali na dotik.
V zvezi s tem je multikooker manjvreden, saj zagotavlja le gumbe in senzor. Obe napravi imata lahko zaslon, na katerem lahko uporabnik ostane čas do konca priprave izdelka. Pomembna značilnost zračnega žara je moč in včasih glasnost.
Primerjava
Primerjati zračni žar in počasen štedilnik je precej težaven, saj ima drugi več funkcij, kar v kuhinji pomeni veliko več. Kljub temu obstajajo določene jedi, ki se v počasnem kuhalniku ne izkažejo tako dobro.
Razlike:
- Naprava.
- Funkcije.
- Zvezek.
- Funkcija zapoznelega zagona in samodejnega segrevanja posode.
Podobnosti:
- Moč.
- Enostavna nega.
- Uporabnost.
- Način nadzora.
Če na opremo gledate z vidika praktičnosti, potem je z omejenim proračunom bolje izbrati večjedilni kuhalnik, saj v njem lahko kuhate več različnih jedi. Če pa denar ni težava, bo prisotnost obeh predmetov v kuhinji precej koristna in upravičena..
