Počasen štedilnik in dvojni kotel sta dve sodobni kuhinjski napravi, ki se uporabljata za upor proti različnim jedem. Za človeka, ki ne ve, se morda zdijo preveč podobni, a v resnici je v njih veliko razlik, vsaj v naboru načinov in funkcij.
Dvojni kotel
Dvojni kotel pripravlja hrano izključno za paro. Toda to ne pomeni, da so njegove zmogljivosti omejene na parne kotle ali zelenjavo. Danes lahko parite karkoli od mesa do tort. Kaša, pilaf in rižota, torte in kruh, mesne in ribje dobrote - vse to vam omogoča, da naredite tak kuhinjski aparat. Res, vsi ne marajo te hrane..
Sodoben dvojni kotel
Parjena hrana velja za zelo zdravo, zadrži največjo količino vitaminov in mineralov, zlahka se absorbira, priporočljiva je za ljudi z boleznijo prebavil. Vendar se njegove okusne značilnosti nekoliko razlikujejo od ocvrtih, kuhanih ali ocvrtih jedi. To je posledica prisotnosti manj začimb, pa tudi skoraj popolnega pomanjkanja maščobe.
Počasen štedilnik
Za razliko od dvojnega kotla ima multikukalnik bolj zapleten sistem dela in je opremljen z več načini kuhanja. Lahko ga ocvremo, dušimo, kuhamo, pečemo in pečemo na pari, pripravimo otroške mešanice in jedi, jogurte. To je majhna kuhinja v enem zabojniku! Uporaba jedi z več kuhanja je sporna, ker je vse odvisno od režima kuhanja. Na primer, krompirček, celo domač bo zaradi maščobe škodljiv, kot so ocvrte mesne kroglice, meso, ribe. Počasi dimenzije štedilnika so majhne, ne več kot 4,5 litra, in potem je to redkost. Zato niso namenjene velikim družinam.
Sodobna lončen lonček
Kaj je skupnega?
- Kuhanje. V obeh napravah lahko kuhate okusne kulinarične mojstrovine ali preproste jedi.
- Pjež pare. V dvojnem kotlu se vsi izdelki kuhajo izključno na pari. Sodobni večpredstavniki imajo tudi to funkcijo. Po potrebi je nameščeno posebno sito, na katerega so položeni izdelki, po tem morate izbrati način pare in jed bo kuhana samo za paro.
- Ugodnost. Načeloma se zagotovo lahko odzovete na kuhane jedi le v primeru dvojnega kotla. V multicookerju lahko v različnih načinih ustvarjate kulinarične mojstrovine, če pa ga uporabljate pametno, bodo jedi uporabne, še posebej pri uporabi načinov "dušenja" in "parjenja"..
- Način dela. Obe napravi napajata izključno elektrika..
Razlike
- Načini in funkcije. V dvojnem kotlu lahko kuhate samo parne jedi. Njegova glavna funkcija so parni izdelki. V multicookerju obstajajo različni načini. Tu lahko ocvrti, kuhati, dušiti, peči in podobno..
- Možnosti kuhanja so tudi zelo različne. V dvojnem kotlu so omejene možnosti le pare, kar pomeni, da bo imela hrana podoben okus. V počasnem kuhalniku lahko kuhate karkoli. Število receptov za večnamensko kuhališče ni omejeno.
- Posode. V dvojnem kotlu je več posod. Če želite, lahko hkrati kuhate kašo, mesne kroglice, zelenjavo in pito. Njihova praktičnost je, da so nameščeni drug na drugega in so enostavne za uporabo. Po potrebi lahko ločeno kupite posode, s katerimi lahko kuhate več ljudi. V večjedelniku je mogoče kuhati več jedi, vendar je njihovo število zaradi velikosti posode in prisotnosti zgornjega pokrova zelo omejeno. Na primer, kaša se razprostira v skledi, in na kolobarje se postavijo kotleti. Tako je pripravljena polna večerja. In vendar, kot že omenjeno, obstajajo omejitve v multiokokerju.
- Cena. Težko je reči, da je večkalonski ali dvojni kotel dražji. Sprva so bili slednji precej cenejši in niso bili posebej povprašeni. In lončen lonček je takoj pridobil na priljubljenosti. Njihova univerzalnost nikogar ni pustila ravnodušnega. Toda sodobni parni kuhalniki imajo večji nabor funkcij in zmogljivosti, tukaj se upošteva tudi priljubljenost zdrave prehrane - vse to je privedlo do dejstva, da so se njihove cene znatno povečale in pogosto presegajo stroške multicookerja.
- Funkcionalnost. Čeprav dvojni kotel kuha hrano samo za par, imajo velik nabor funkcij. Obstaja način ogrevanja, sterilizacije, kuhanja v različnih posodah, odvisno od posode: jajca, riž, zelenjava; Kuhane obroke lahko tudi mletite in pripravite sestavljene obroke. Funkcij v več kuhalih je veliko manj, vendar to izravnamo z naborom načinov. Ta naprava ima samo ogrevanje in zakasnjen zagon.
- Hrana se v dvojnem kotlu hitreje kuha.
- Vzdrževanje obeh naprav se zaradi praktičnosti zelo razlikuje. Štedilnik na pari je enostavno zložiti, ne zavzame veliko prostora, odvečne posode je enostavno očistiti ali postaviti, enostavno jih je umiti, hrana nikoli ne gori. V počasnem kuhalniku je vse drugače. Nelepljiv premaz ne bo dopustil, da bi hrana gorela, različni deli pa so zelo umazani, na primer gumiran pokrov. Če ga ni mogoče odstraniti (samo novi modeli imajo takšno priložnost), bo pranje reden test.
Majhna prestava in majhno sito s paro omogočata hitro in enostavno kuhanje hrane za majhno družino ali eno osebo. Hkrati je v multiokokerju več načinov. Če želite, lahko popolnoma opustite ponve in lonce ter kuhate samo s tem nenadomestljivim čudežem tehnologije.
