Približno sredi poletja in vse do pozne jeseni se vojske gobarjev pošljejo v gozdove, da potešijo svoj nabiralnik. Številni ljudje v tej lekciji najdejo veliko koristnih stvari: čist zrak, lagodni sprehodi, uživanje v naravi in neverjetne lepote gozda - to je le nekaj razlogov, zakaj ljudje zapustijo udobne zofe, odidejo iz mesta ali vasi in tam ... Velik čudovit svet, v ki izpolnjuje svoje nevarnosti. Sem spadajo strupene gobe, bolj ali manj uspešno prikrite kot popolnoma neškodljive. Govorimo o bolesti. Trde gobe, prijetne po okusu, se uporabljajo v ocvrti, kuhani, konzervirani obliki. Razen če niso ... strupeni!
Vsebina članka
- Opredelitev
- Primerjava
- Sklepi
Opredelitev
Pravi boletus - očitno ni lov rjavkaste ali sivkasto gobe. Lahko je različnih odtenkov, običajno pa ima klobuk od bele do temno sive barve. Ima odebeljeno nogo navzdol, belo z vzdolžnimi luskami bele ali temne barve (glede na risbo nekoliko podobno obarvanju breze). Na rezu je meso tudi belo in se ob prelomu ne spremeni.
Prve breze se pojavijo v prvi polovici poletja in rastejo do pozne jeseni, navadno rastejo v bližini breze in z njimi tvorijo obojestransko koristno simbiozo. Toda to gobo lahko najdete ne le v brezovih nasadih, ampak tudi v tundri, gozdni tundri. Posebej ga najdemo v gozdovih Evrazije, Južne in Severne Amerike. Jejo ga ocvrtega, kuhanega ali vloženega, v zimskem času pa ga lahko tudi posušimo.
Lažni žolčnik - včasih se imenuje žolčna gliva. Po videzu je zelo podoben svojemu resničnemu kolegu - vse, kar v njem, uspešno posnema resnično gobo. Noga je siva in okrašena, klobuk značilne barve in oblike. Njegova značilnost je neverjetno grenak okus, ki je posledica imena "žolč". Ena taka goba je dovolj, da popolnoma pokvarite celoten lonec posode.
do vsebine ↑Primerjava
Posebnost, ki jo najdemo v mnogih lažnih gobah, je, da jih črvi ne jedo. Če je vaša goba zelo čista, si jo natančneje oglejte in se prepričajte, da ni napačna..
OglaševanjeZa začetek bi morali pogledati nogo. Če nima pikčastega vzorca, podobnega barvi breze, je bolje takšno gobo zaobiti. Na lažnem drevesu z boletnicami boste najverjetneje videli venski vzorec, podoben krvnim žilam.
Če noga ni sumljiva, pregledajte klobuk. Njeno dno ne bi smelo biti rožnato, prava goba nikoli ne bo imela takšne sence.
O čem govori klobuk?
Na vrhu pokrova žolčne glive je strupeno rjava, opečnata ali zelenkasto rjava, torej ima skoraj vedno zelenkasto primeso. V pravem gobarju to ni.
Če vam barva ni dovolj, potem začutite klobuk. Če se žametno začutite na dotik, je to znak lažnega žolčnika - tega ne olupite. Prava goba ima gladek klobuk..
Klobuk lahko odlomite in si pogledate zlom - pri lažnivi glivi bo tudi rožnat, v sedanjosti pa bel.
Pravi boletus Žolčasta goba (lažni žolčnik) Gobana goba (lažni žolčnik) do vsebine ↑Sklepi
- Prava goba ima običajen okus, lažna goba pa neverjetno grenka..
- Na nogi pravega žrela, vzorca, podobnega brezi, na lažni pa - mrežici krvnih žil.
- Dno kapice te gobe je svetlo ali sivkasto, lažno pa rožnato.
- Vrh pravega kapniškega pokrova je enakomerno siv, rjavkast ali temen, lažni klobuk z zelenkastim odtenkom ali umazan.
- Na prelomu je prava goba bela, lažna pa - rožnata.
- Klobuk prave gobe je gladek na dotik, klobuk lažnih pa je žametno.
- Po informacijah bralcev: Meso lahko ližete. Lažni boletus je grenkega okusa.
