Zdravje je temelj srečnega in izpolnjenega življenja. Prehrana in zdravje sta zelo tesno povezana. Statistika kaže veliko število bolezni, zaradi podhranjenosti. V zvezi s tem je vredno razmisliti o vprašanju, s katerimi racionalnimi ukrepi je mogoče prispevati k ohranjanju in krepitvi zdravja.
Najbolj dragocena hrana za naše telo je tekočina, saj se med raztapljanjem hranil in drugih snovi pojavijo presnovni procesi, s čimer se zagotovi normalno delovanje vseh celičnih organizmov. Zdravje ljudi je neposredno odvisno od količine dnevnega vnosa tekočine.
Vredno je odgovoriti na najpomembnejše vprašanje: kaj pijemo?
Znano je dejstvo, da je trenutna generacija ljudi zmanjšala uporabo navadne vode na minimum, raje pa bolj poznani in vsakdanji "analog" hrane - čaj. Nekateri mislijo, da če je v prehrani čaj, potem pijejo vodo. To je celoten ulov. Voda in čaj sta dve različni stvari. Njihov pomen v človeškem življenju je precej velika razlika.
Vsi poznamo dejstvo, da med pomembnimi sestavnimi deli človeškega telesa voda zaseda pomembno mesto. Z znanstvenega vidika je človek celo ob rojstvu 75-80% vode. Ko starost osebe preseže 90 let, v njej ostane 25-30% vode. Na podlagi tega je treba sklepati, da je treba telesu zagotoviti vodo z količino, ki je potrebna za normalno delovanje presnove, da bi upočasnili proces staranja..
Dnevna potreba odrasle osebe je 30-40 g na 1 kg telesne teže. Poleg tega je voda - voda drugačna. Najbolj koristna za telo je uporaba čiste surove ali taline. Voda bo izgubila prvotno strukturo, če ji dodate na primer čaj.
Modrost jogijev: "Vse razen vode je hrana, pijača je samo voda."
Na splošno velja, da je vsaka tekočina, katere kalorična vrednost je nad ničlo, hrana. Energijska vrednost čaja 100 gramov - 1 kalorija. Ta pijača je živilski izdelek, ki je mladi rastlinski list, ki se pozneje podvrže kompleksni mehanski predelavi. Telo zazna to tekočino kot hrano. Zato je čaj "pitno" živilo, ki vsebuje vodo.
Dejansko uživanje čaja, kot je voda, pozitivno vpliva na telo kot celoto. Vendar morate priznati, da je treba omeniti tako "voda v vodo prepir", tako tudi čaj za čaj. Visokokakovostnega ohlapnega čaja ni mogoče primerjati s čajnimi vrečkami s sadnimi okusi in dodatki. Prva možnost je bogata s tako dobro znanimi koristnimi sestavinami čaja kot antioksidanti, ki pomagajo podaljšati mladost telesa, se boriti proti nalezljivim boleznim in pozitivno vplivati tudi na živčni sistem. Druga različica čaja vpliva samo na okusne brsti in na splošno telesu ne prinaša nobenih koristi.
Žal vsi ne razumejo, kateri tekočina potreba v naše telo in v kakšni količini. Res, tekočina je za naše telo nujno potrebna. Z njegovo pomočjo se izboljša prebavni proces, izločijo se škodljive snovi in na splošno se očisti celotno telo.
Voda in čaj pomagata potešiti žejo, Učinkovito pomagajo v boju proti odvečni teži, saj odlično dušijo apetit in nimajo kalorij, ki jih pijejo drugi. Uživanje kakovostne vode in čaja poveča delovanje in izboljša delovanje srca in stanje kože.Katere so zdravilne lastnosti pitne vode?
Med najbolj uporabnimi lastnostmi je treba izpostaviti naslednje: voda pomaga pravilno prebavo in prepreči možnost dehidracije, tako da jo nasiči s potrebno vlago. Čaj ima diuretični učinek, zato se hitro izloči in ne zagotavlja dovolj vlage.
V skladu s tem lahko uporaba te pijače povzroči obratno reakcijo. Na podlagi tega je za ponovno vzpostavitev vodne ravnovesja telesa priporočljivo uporabiti 1 kozarec vode za vsako pijačo čaja.
Ni skrivnost, da kakovost pitne vode danes pušča veliko želenega. Preveč vode iz pipe in močan čaj lahko privede do propadanja zob.
Vsi poznajo dejstvo o prisotnosti klora, težkih kovin, pesticidov in nitratov v vodi iz pipe. En kozarec take vode človeka ne bo ubil, vendar lahko redna uporaba vpliva na zdravje. Prečiščena pitna voda vsebuje največjo količino fluora, ki je "gradbeni material" za zobe. V vodi iz pipe ni fluorida.
Močan čaj se lahko pohvali s prisotnostjo fluoridov in težkih kovin. Presežek fluora ni nič manj nevaren, saj grozi z boleznijo, kot je fluoroza, ki v "najboljšem" primeru uniči sklenino, v najslabšem pa spremeni kost zobnega okostja. Glede na zgoraj navedeno bi morali biti odgovorni za uporabo te pijače, pa tudi skrbno izbrati pitno vodo.
Pomembno je dodati, da znižanje ravni tekočine v celicah telesa predstavlja resno nevarnost za naše zdravje. Znanstvene študije so pokazale, da je z zmanjšanjem nivoja vode v telesu do 2-5% Dobro počutje se poslabša, pojavijo se znaki zaspanosti in slabosti, pritisk se zmanjša.
Ko telo izgubi vodo za 5–10%, je razmišljanje moteno, izgubljena je koncentracija pozornosti, zasoplost, pojav močnega glavobola in mišičnih krčev. Izguba tekočine na 10-19% povzroči okvaro vida in sluha, lahko privede do možganske ishemije ali nastanka krvnega strdka. Zmanjšanje količine vode za 20-25% vodi v zaustavitev v telesu.
Komu priporočamo pitje vode in čaja?
Uporaba dnevne norme pitne vode je priporočljiva vsem, od majhnih do velikih, vendar obstajajo določene omejitve na račun čaja. Na primer, nosečnice bi morale piti manj čaja, še bolje pa ga je izključiti iz prehrane, saj vsebuje kofein, ki negativno vpliva na razvoj ploda.
Tisti, ki trpijo za nespečnostjo, je tudi kontraindicirana uporaba te pijače. Pitje močnega čaja pred spanjem pripelje možgane in centralni živčni sistem v stanje vznemirjenja. Zato zaspi po zaužitju te pijače postane težje.
Bolnikom z razjedami želodca in dvanajstnika, aterosklerozo, hipertenzijo, pa tudi bolnikom z visoko vročino priporočamo, da čaj uporabljajo previdno. Prisotnost teofilina v njegovi sestavi spodbuja proizvodnjo kisline in zvišanje telesne temperature, ki vsebuje kofein, kot je omenjeno zgoraj, vzbudi centralni živčni sistem.Če torej govorimo o pomenu tekočine za življenje in zdravje, je seveda voda najbolj dragocena snov za človeško telo. Kljub temu pa s pravilno in racionalno uporabo kakovostnih sort čaja ob upoštevanju zdravilnih lastnosti te pijače zagotovimo kompleksno krepitev svojega telesa.
