Večina ljudi raje začne zjutraj skodelice toplega napitka. To pomaga razveseliti in občutiti energijo ves delovni dan. Najbolj priljubljeni sta kava in kakav. O prednostih in nevarnostih pijač se veliko razpravlja. Vsakdo ima koristne in škodljive lastnosti, toda kaj je za telo boljše, je nerazumljivo. Da bi to ugotovili, je treba razumeti sestavo in vpliv na človeka.
Kava
Pijača ima veliko sort. Izbira je odvisna samo od potrošniške preference. Naravna kava mora biti kuhana in je veliko bolj uporabna kot instant kava, za pripravo katere potrebujete le vrelo vodo.
Pijača je znana po močnem učinku. Izboljša razpoloženje, izboljša telesno in duševno aktivnost. Vonj kave pozitivno vpliva na človeka: nastaja hormon užitka, ki daje dobro razpoloženje.
Uporabne lastnosti:
- Vazodilatacija.
- Odprava glavobolov in krčev.
- Koncentracija, povečana učinkovitost.
- Zmanjšanje tveganja za cirozo jeter, prostate in dojke.
- Preprečevanje diabetesa, Parkinsonove bolezni, depresije itd..
- Pospeši metabolizem in izgubi kilograme.
- Zmanjšanje tveganja za nastanek žolčnih kamnov.
Priporočen odmerek za odrasle: največ 3 vrči na dan. Preseganje norme bo negativno vplivalo na živčni sistem, oseba bo postala agresivna. Pri ljudeh, ki redno pijejo, kosti postanejo krhke, ko se izpere kalcij. Pitje kave je prepovedano z aritmijami in tahikardijo.
Kava je priporočljiva brez aditivov za živila. Povečajo lahko učinek kofeina, kar vodi v zvišanje slabega holesterola..
Ne pijte kave na prazen želodec, to bo izzvalo bolečine v trebuhu in drisko. Prav tako je prepovedano mešati z alkoholom. Možgani so aktivni, telo pa sproščujoče. Takšna kombinacija lahko izzove aritmijo..Kakav
Izdelek vsebuje nizko kofein, zato je priljubljen pri ljudeh s šibkim srčno-žilnim sistemom. Kakav izboljšuje razpoloženje, saj je ena od sestavin feniletilamin - prispeva k proizvodnji endorfina.
Pozitivni učinki kakava vključujejo:
- Odpravljanje kašlja (če ni kroničen ali alergičen).
- Stimulacija krvnega obtoka v možganih.
- Krepitev las in pomlajevanje kože.
- Podpiranje normalnega delovanja živčnega sistema.
- Znebi se mamice.
Na krvni tlak ni negativnega učinka, saj se kofein nahaja v majhnih količinah..
Kakav - nasičen izdelek. Pri hujšanju ga je treba izključiti iz prehrane. Izdelek je prepovedan pri protinu, diabetesu, boleznih jeter in ledvic. Z rednim uživanjem v sklepih in organih izločalnega sistema se odlagajo kristali.
Včasih kakav povzroči alergično reakcijo pri otrocih. Piti prepovedano nosečnicam.
Priporočen odmerek za odrasle: največ 2 skodelici na dan. Bolje je, da izdelek kupite brez dodatkov, tako da bo več koristi.
Splošne lastnosti
Oba izdelka toplo in daje živahnost in dobro razpoloženje. Ob pravilni uporabi krepijo živčni sistem.
Pijače imajo omejitve. Če nenehno presežete dnevni odmerek, se bodo pojavile zdravstvene težave.
Razlike
Kofein
Je del obeh izdelkov, vendar v različnih odmerkih. V kavi je njegova količina večja kot v kakavu. Zato prvi izdelek poživi boljše kot drugi. Več kave je primerno za boljše delovanje, kakavo pa je dober kot topel, okusen napitek..
Učinki na kardiovaskularni sistem
Kakavo se pogosto priporoča tistim s šibkim srcem in slabim krvnim sistemom. Izdelek nima takega učinka kot kava. Pijača pospeši vse presnovne procese, za nezdravo srce pa je škodljiva.
Otroci
Do 12 let je pitje kave v čisti obliki prepovedano. Vendar topni videz ne bo naredil veliko škode, še posebej, če dodate več vode. Naravni izdelek negativno vpliva na delo srčno-žilnega in živčnega sistema otroka.
Kakav je neškodljiv za otroke. Nekateri ga imajo zelo radi, predvsem s sladkarijami. Za mnoge je ta pijača namenjena samo otrokom..
Obrazec
Kava je lahko v fižolu ali topnem prahu. Razlikujejo se po lastnostih, okusu in načinu priprave. Žitna oblika je bolj nasičena, daje okrepljen učinek živahnosti in ima večji učinek na delo celotnega organizma.
Kakav je narejen le v obliki prahu..
Sorte
Obstaja veliko vrst kavnih zrn:
- Arabica (mehka aroma).
- Robusta (specifična grenkoba, ostre arome, vsebuje več kofeina).
- Liberica (uporablja se v mešanici z drugimi vrstami, nasičenost, globoka aroma).
Pijača se razlikuje tudi glede na vrsto praženja:
- Skandinavsko (svetlo rjava barva, olje ne izstopa, kisel okus, dobra kombinacija s smetano ali mlekom).
- Dunajski (temno rjava barva, izstopa malo olja, sladkega okusa).
- Ameriški slog (olje ne izstopa, praženje traja dlje časa, majhna grenkoba).
- V francoščini (temno rjava barva, izstopa veliko olja, izrazita grenkoba).
- V italijanščini (bogata temna barva, veliko olja, izkaže se močan espresso, ki ga je bolje ne piti popoldne).
- Celinsko praženje (barva temne čokolade).
Kakav se razlikuje le v dodatkih, ki so v sestavi.
Kaj je bolj koristno?
Kakavo ima manjši vpliv na telo, zato ob stalnem uživanju ni tako škodljiv kot kava. V primeru bolezni srca je kavni izdelek prepovedan, za razliko od kakava..
Obe pijači lahko škoduje, z neurejeno porabo. Če pravilno sestavite dieto, z istim vnosom, bo kava koristnejša, če ne bo medicinskih omejitev.
Kakavo povzroči manj škode v primeru prevelikega odmerjanja - to je treba upoštevati tudi pri izračunu koristi. Vendar pa običajen vnos človeku ne bo škodoval, še posebej, če le te izdelke redko uporablja.
