Vino je pijača, ki jo tradicionalno izdelujejo iz grozdja. Vino se pridobiva s fermentacijo pirenega grozdja, kjer se doda velika količina sladkorja. Po tem se ustekleniči v sodih ali steklenicah...
Preberi večVodilni kuharji po vsem svetu skrbno ohranjajo svoje recepte in tehnologije, vendar vsi vedo, da so številne kulinarične mojstrovine pripravljene z uporabo tako preproste sestavine kot kis. Zakaj številne jedi...
Preberi večSkuta ima rad skoraj vse, saj je iz nje mogoče skuhati veliko okusnih jedi. Lahko so leni cmoki, cheesecake ali celo samo skuto z marmelado ali medom. Zelo okusen skuta...
Preberi večKot vsi vedo, je vino alkoholna pijača, pridobljena z alkoholno fermentacijo grozdnega soka. Originalna vina bodo imela trdnjavo do šestnajst odstotkov, obogatena vina pa do dvaindvajset. Kako izbrati in katero...
Preberi večV zadnjem času so vina vedno bolj priljubljena, vendar je pred njihovo uporabo zaželeno razumeti, v katero kategorijo spada alkoholna pijača, kako kakovostna in posebna je. Presenetljiva je raznolikost namiznih...
Preberi večVinarstvo je najstarejša panoga živilske industrije; skozi stoletja so obrtniki razvili na deset tisoče receptov za pridelavo vin. V pomoč zbirateljem je bila razvita klasifikacija vin pri sestavljanju vinskih katalogov....
Preberi večAlkohol ni samo element zabave in sprostitve, temveč je tudi škodljiva zabava. Alkohol v majhnih odmerkih je celo koristen za telo, vendar razbijanje z njegovo uporabo obljublja hude in boleče...
Preberi večMed številnimi žganimi pijačami, ki jih zaužijejo ljudje, ta zaseda posebno mesto. Številne vrste viskija imajo svoje značilnosti, lastno zgodovino, svojo kulturo uživanja. Izraz "viski" je postal posplošen in vključuje...
Preberi večSir ni samo okusen izdelek, ampak tudi blagodejno deluje na človeško telo, saj vsebuje veliko količino beljakovin, aminokislin, vitaminov in mineralov. Najbolj priljubljene med njihovimi sortami so sorte kremne skute,...
Preberi večIzraz "šampanjec" je prišel iz francoske province Champagne, saj so prvi proizvajalci tega izdelka vključevali vinograde, ki rastejo v tej regiji. Francozom res ni všeč, ko se z izrazom "šampanjec"...
Preberi več