Snovi z dvojnim imenom "agar-agar" in dobro znana želatina se uspešno uporabljajo kot zgoščevalci. Kako dobite te izdelke, kakšne lastnosti imajo in kakšna je razlika med agar-agarjem in želatino? To...
Preberi večV poletnih mesecih so police trgovin z živili dobesedno razpokane z obilico svežega sadja in jagodičja. Jabolka, hruške, mango, slive, češnje, granatna jabolka, melone in lubenice - ta seznam se...
Preberi večČeprav nutricionisti zagotavljajo, da bi moral biti izdelek, kot je riba, na jedilniku vsaj trikrat na teden, je treba upoštevati, da lahko nekatere vrste rib, pa tudi načini kuhanja, škodujejo...
Preberi večObe poslastni priboljški so zelo priljubljeni med odraslimi in otroki. Da pa s pretirano uporabo ne bi škodovali, je koristno imeti predstavo o tem, kakšni so. Kako narediti sladoled Verjame...
Preberi večPivo je svetovna fermentirana pijača iz zrn in kvasa. Obstaja veliko različnih vrst piva, čeprav jih delimo v dve glavni kategoriji: ale in lager. Izraz „lager“ se pogosto uporablja kot...
Preberi večNa ulicah katerega koli mesta v Italiji od severa do juga lahko vidite napis z napisom "Pasticherija"napisana naravno v italijanščini. Napačno prepričani, da testenine v njej strežejo v splošno sprejetem...
Preberi večZdelo se je, da izkušene gospodinje sploh ne bi mogle skrbeti za razliko med svinjino in govedino, a kljub temu se vse več kupcev srečuje z dejstvom, da se ti...
Preberi večHrana naj ne bo le okusna, ampak tudi zdrava ali vsaj sveža. Toda danes so izdelki podvrženi tako toplotni in kemični obdelavi, da je težko razumeti, koliko dni (morda mesecev)...
Preberi večProblem svežine izdelkov opazimo ne samo na naravnih trgih, temveč tudi v supermarketih z imenom. In če ima večina izdelkov rok uporabnosti, potem obstaja kategorija izdelkov, kjer morate določiti svežino...
Preberi večPoletje, morje, sonce in ... lubenice! In če so se prej pojavljali na stojnicah bližje sredini avgusta, potem lahko v zadnjih letih, že od julija, na trgih srečate to veliko...
Preberi več